Nqaij nrog cov qos yaj ywm hauv lub tub rau khoom qeeb qeeb yog cov zaub mov qab heev uas tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj rau txhua lub sijhawm. Nws hloov tawm tsis muaj tsawg dua yog tias eggplants ntxiv rau cov tais hauv lub sijhawm ua noj. Cov zaub mov hloov tawm mus rau qhov tsis sib xws, thiab lub saj zoo kawg nkaus.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g ntawm lub mis lub mis (koj tuaj yeem noj me ntsis ntxiv);
- - ib kilo ntawm cov qos yaj ywm (cov zaub mov yog tastier nrog cov qos yaj ywm hluas);
- - ib qho nruab nrab cov qe loj;
- - peb mus rau plaub cloves ntawm qej (koj tuaj yeem siv qej qhuav hauv hnab, uas yog muag hauv txhua lub khw muag khoom);
- - ntsev thiab kua txob (mus saj);
- - zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thawj kauj ruam yog ntxuav cov txaij (yog tias tsim nyog, txiav tawm tev), txiav nws ua tej daim loj, muab tso rau hauv ib lub tais, maj mam ntsev thiab tawm mus li 15-20 feeb (qhov no yuav tsum muaj thiaj li muaj dej noo ntau tuaj tawm, yog li nws yog qhov zoo dua rau kib zaub).
Kauj ruam 2
Tom ntej no, noj cov mis lub mis, cais cov pob txha thiab txiav cov nqaij (me dua koj txiav nws, cov zaub mov sai dua yuav ua noj). Cov pob txha tawv yog qhov nyuaj rau cais, yog li muaj haujlwm ntau nyob rau theem no.
Kauj ruam 3
Tig lub multicooker, teeb tsa hom "kib", ncuav roj zaub rau hauv lub tais thiab muab cov nqaij tso. Fry nws zoo kom nws kis tau ib qho xim daj (koj yuav tsum ua kom nws tsis txhob hlawv li cas).
Kauj ruam 4
Tom ntej no, koj yuav tsum tev thiab ntxuav cov qos yaj ywm, txiav lawv (qhov loj me ntawm cov ntawv yog nyob ntawm koj qhov kev txiav txim siab) thiab muab tso rau hauv lub tais multicooker rau cov nqaij, ntxiv tws qej, ntsev, kua txob thiab kib rau 10 feeb, tsis tas kaw lub hau.
Kauj ruam 5
Yaug lub eggplants los ntawm ntsev thiab muab tso rau hauv multicooker, nchuav ib khob dej huv rau hauv nws (koj tuaj yeem ntxiv ntau dua lossis tsawg dua, nws tag nrho yog nyob ntawm hom zaub mov twg koj xav tau txais thaum kawg), tom qab ntawd kaw lub tais multicooker, muab lub "stewing" hom rau 30 feeb.
Tom qab lub sijhawm dhau mus lawm, cov zaub mov yuav tsum tau saj thiab yog tias xav tau, ntxiv ntsev thiab kua txob.
Kauj Ruam 6
Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau kev pab os nrog cov qos yaj ywm thiab eggplants nrog qaub cream thiab finely tws tshuaj ntsuab, piv txwv li, dill, parsley.
