Cov kiv cua ntawm Asmeskas ncuav mog qab zib nrog lub npe qub "Mis Ntxhais Mis Kas" tuaj yeem ua rau lawv nyiam sib txawv thiab sim nws nrog dej khov. Yuav ua li cas npaj xws li ib tug ua noj masterpiece? Koj yuav pom cov lus teb rau lo lus nug no hauv daim ntawv qhia no.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov taub mis - cov ntim ib,
- hmoov nplej - 150 grams,
- qe - 2 pcs.,
- ci hmoov - 1 rab diav,
- ntsev - ib de.
- Rau lub qab zib:
- Mis nyuj - 500 ml,
- qab zib - 200 grams,
- cream (lub fatter zoo dua) - 150 grams,
- butter - 100 grams,
- hmoov nplej - 2 diav,
- hmoov txhuv nplej siab - 1 theem tablespoon.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab ob lub qe tso rau hauv ib lub tais loj thiab ntaus me me nrog nplawm. Ncuav rau hauv cov kua mis thiab do kom txog thaum tus. Ntxiv sifted hmoov, ib pinch ntsev (nyiam dua hiav txwv ntsev) thiab ci hmoov. Sib tov nrog whisk.
Kauj ruam 2
Lub khob noom cookie yog npaj txhij. Peb yuav tsum npaj tsib lub ncuav. Peb muab cov ntawv sau thiab kos ib lub voj voog nrog txoj kab uas hla 24 cm ntawm nws. Kis peb dia ntawm mov paj tusyees tshaj lub voj voog kos. Peb muab cov khoom qab zib tso rau hauv lub qhov cub uas tau kub (160 degrees) tsis ntev tshaj 10 feeb. Txias rau cov khoom qab zib kom tiav (nws yog qhov zoo dua kom txias rau ntawm cov phiajcim lossis cov hlua hlau).
Kauj ruam 3
Peb hle tawm butter (nws yog qhov zoo dua los ua qhov no ua ntej), txiav rau hauv daim thiab tawm mus sov so rau ib teev.
Ntxiv granulated qab zib rau cov mis, do, ncuav rau hauv saucepan thiab teem rau qhov nruab nrab-kub.
Hauv cov mis txias (150 ml), dilute lub starch nrog hmoov, tawm.
Kauj ruam 4
Nrog tas li nplawm, coj cov mis hau rau lub rwj, sai li sai tau nws npau, ncuav rau qhov txias sib tov ntawm cov mis thiab hmoov. Peb txo qhov kub thiab, thaum nplawm, coj nws mus rau qhov ntom ntom ib qho me me. Tso cov saucepan nrog cov qab zib tso rau hauv ib lub taub ntim uas muaj dej txias (kom txias dua sai dua). Yeej siv ntu, cov cream yuav tsum tsis txhob npog nrog ib zaj duab xis.
Kauj ruam 5
Yeej lub mos muag muag butter kom txog thaum ntxuav muag. Ntxiv ib diav ntawm custard rau loj lush, sib tov kom txog thaum tus. Ntxiv ntxiv ib diav ntawm custard thiab sib tov. Peb rov ua qhov txheej txheem kom txog thaum qhov kev saib xyuas no rau hauv lub yias tawm. Ntxiv cov nplawm qab zib rau cov qab zib tshwm, zuaj nrog tus tov.
Kauj Ruam 6
Npog txhua lub ncuav mog qab zib nrog qab zib, roj rau ob sab thiab sab saum toj ntawm lub ncuav mog qab zib kawg. Lub ncuav mog qab zib yuav tsum tau ua kom huv si hauv cov dej khov, yog li peb muab tso rau hauv tub yees thaum hmo ntuj.
Kauj Ruam 7
Kho cov khoom qab zib tiav nrog cov txiv hmab txiv ntoo los yog cov txiv ntseej, cov qhob noom xim kasfes lossis cov txiv ntoo ci. Pab nrog tshuaj yej kub, cocoa lossis kas fes nrog mis nyuj khov. Lub ncuav mog qab zib yog zoo meej rau tsev neeg me kev ua koob tsheej.
