Dumplings ua los ntawm cov qos yaj ywm thiab cov nqaij npuas kib tshiab yog qhov txawv heev rau lub rooj niaj hnub, tab sis lawv yeej twv yuav raug hu. Lawv muaj qhov txawv tshaj plaws saj, muaj kua thiab txaus siab. Yav dhau los, hauv cov zos thiab cov zej zog hauv central Russia, noj cov taum nrog xws li kev sau puv ib txwm ua. Tam sim no xws li cov dumplings tuaj yeem suav hais tias yog cov peev nyiaj thiab yig cov zaub mov, uas tseem yog cov tsis tshua muaj siab txaus.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom rau qhov ntsuas:
- • 450 grams hmoov
- • 0.5 tsp lub rooj ntsev
- • 1 lub qe
- • 210 ml dej
- Sau cov khoom:
- • 1 kg ntawm tev qos yaj ywm
- • 300 grams ntawm nplooj roj tshiab
- • 2-3 dos
- • Ntsev
- • Kua txob dub hauv av
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sib tov hmoov, qe, dej thiab ntxiv ntsev. Knead lub khob noom cookie meej thiab tawm ntawm lub rooj, sprinkled nrog hmoov rau 30 feeb. Npog cov khob noom cookie nrog lub tais lossis phuam rau saum.
Yog tias muaj lub ncuav ci ci hauv tsev, tom qab ntawd koj tuaj yeem tso cov hmoov nplej ntawm lub khob noom cookie rau nws.
Kauj ruam 2
Rau txhaws ntawm dumplings, tev qos yaj ywm thiab dos tau txiav rau hauv ntsuas. Cov nqaij npuas kib tau dhau los ntawm kev muab nqaij thiab muab pov tseg. Tom qab cov nqaij npuas kib, qos yaj ywm thiab dos tau sai dhau los ntawm qhov loj me ntawm cov nqaij grinder. Ua ke ob qho tib si loj, ntxiv ntsev, kua txob dub hauv av. Ntxiv dill yog xav tau. Kev txhaws tau npaj txhij, koj tuaj yeem npog nws nrog zaj duab xis uas ntxig kom cov qos yaj ywm tsis cua hlob tsis zoo.
Kauj ruam 3
Yob tawm lub khob noom cookie rau dumplings thiab nteg tawm txhaws. Dumplings yog ua tib zoo thiab ua tib zoo tsim. Dumplings ua rau siv yav tom ntej yog xa mus rau lub freezer. Npaj-dumplings los ntawm qos yaj ywm thiab lard yog boiled nyob rau hauv salted dej thiab pab nrog qaub cream, mayonnaise los yog ketchup.
