Taub qab ntuj Berry sorbet yuav txig koj ua tshais. Nws tseem tuaj yeem noj ua khoom noj txom ncauj lossis khoom qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 150 g tsis muaj roj qab zib;
- - 200 g ntawm berries;
- - 2 pcs. nruab nrab tsawb;
- - 40 ml ntawm paj zib ntab;
- - 1 g vanillin.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv 200 g ntawm txawv berries. Qhov loj tshaj plaws yog kom tsis txhob overdo nws thiab tsis txhob siv ntau tshaj peb tsib yam txiv hmab txiv ntoo. Daim ntawv qhia no ua ke nrog cov txiv ntseej xws li txiv pos, txiv pos nphuab, txiv pos nphuab, cherries, liab, dawb thiab dub currants zoo. Koj tseem tuaj yeem siv cov khoom ntoo ntawm cov txiv ntseej lossis cov dib liab nrog txoj kev ua tiav zoo. Yog tias koj npaj tawm los npaj cov sorbet los ntawm cov txiv ntseej thiab txiv tsawb lossis cov txiv ntseej thiab txiv tsawb, tsis txhob ntxiv lwm cov txiv ntoo, qhov no yuav qaub qhov qab.
Kauj ruam 2
Yaug lub txiv hauv cov dej txias khiav. Muab lawv nyob rau hauv ib tug nplua sieve los yog colander kom ntws dej kom meej. Txheeb cov txiv ntoo yog tias tsim nyog. Tshem tawm nplooj, stalks, twigs.
Kauj ruam 3
Ntxuav cov tsawb kom zoo, tev thiab txiav ua tej daim me me. Siv lub tais los txiav pawg thiab kab nws nrog ntawv parchment. Maj mam kis cov hlais cov txiv tsawb thiab cov txiv ntoo ntawm daim ntawv. Nws yog ib qho tseem ceeb uas cov txiv tsawb thiab txiv tsawb tsis txhob sib chwv rau ib qho. Muab cov tais nrog cov txiv ntseej tso rau hauv lub freezer rau 1.5-2 teev. Cov berries yuav tsum khov kom meej. Yog hais tias muaj txiv lws suav ntawm cov berries, tshem tawm cov noob los ntawm nws ua ntej.
Kauj ruam 4
Whisk lub qab zib, zib ntab thiab vanillin zoo nyob rau hauv ib qho khoom tov. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo khov. Whisk dua, tab sis tsis nyuaj. Muab faib ua cov pwm. Tso hauv tub yees rau lwm teev. Lub tiav sorbet tuaj yeem muab rau hauv pwm lossis tsim rau hauv pob ua dej khov thiab muab txau nrog cov txiv ntoo.
