Ntau cov zaub mov qab thiab ntxim nyiam muaj peev xwm npaj tau los ntawm eggplants. Cov zaub no tau kib dhau ntawm kev qhib hluav taws, hauv rab ci, ci hauv ntawv ci thiab hau hauv cov kua zaub. Nyob rau hauv dav dav, muaj ntau ntawm ua noj zaub mov txawv. Tab sis tsis muaj ntau txoj kev xaiv rau yuav ua li cas ua eggplants rau cov neeg uas, piv txwv li, soj ntsuam cov Orthodox nrawm lossis yog cov neeg tsis noj nqaij. Cia peb sim sau qhov sib txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Eggplant - 1 pc.;
- - txiv lws suav tshiab ntawm qhov me me - 2 pcs.;
- - qej - 2 cloves;
- - zaub roj - 1 tsp;
- - zaub ntsuab rau saj;
- - seasonings mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog li, yog tias koj soj ntsuam Orthodox nrawm, yog cov neeg tsis noj nqaij, lossis tsuas yog ua tib zoo saib xyuas koj daim duab, tom qab no daim ntawv qhia eggplant yuav nplua koj saj. Cia peb pib ua noj ua haus.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov eggplants kom zoo, txiav tawm "tus Tsov tus tw" rau ntawm ob sab thiab txiav rau hauv cov hlais me me li sai tau. Ntxuav cov txiv lws suav, tshem tawm cov khoom xyaw thiab txiav mus rau hauv cov nplais nyias.
Kauj ruam 3
Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub preheated thiab kib zaub hauv nws. Nws yog ib qho tsim nyog uas cov eggplants thiab txiv lws suav muaj browned zoo, tab sis tsis hlawv. Yog tias koj tsis noj cov zaub mov ua npaj los ntawm txoj kev kib, tom qab ntawd ci cov zaub hauv qhov cub. Ua li no, ua kom sov nws li 180 degrees thiab muab tso rau qhov muaj cov txiv lws suav thiab eggplants, yav dhau los muab roj nrog zaub roj. Nws yuav muab cov zaub tsis zoo nkauj. Lub sijhawm ua noj ua haus yog 10-15 feeb, tab sis nws zoo dua rau kev tsom rau cov tsos ntawm cov zaub. Lawv yuav tsum tig kub.
Kauj ruam 4
Hloov cov qe kib los yog ci rau ib qho loj thiab tiaj tiaj hauv ib txheej. Rau txhua lub voj ntawm cov xim paj zaub, tso ib lub voj voog ntawm lws suav. Tshaj tawm cov qij dhau los ntawm ib qho xovxwm rau saum. Txau txhua yam nrog tws tshuaj ntsuab thiab ntsev kom saj. Muab lub hau tso rau hauv lub txaij eggplant thiab muab tso rau hauv txias kom ntev li 60 feeb. Cov zaub mov yog npaj txhij. Cov zaub no zoo mus nrog qos yaj ywm thiab lwm yam tais diav.
