Kev yoo mov yog lub sijhawm hloov siab lees txim thiab thov Vajtswv. Lub tsev teev ntuj Orthodox qhia cov ntseeg kom tswj hwm kev noj qab haus huv thiab kev nyob nyab xeeb. Muaj ntau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo hauv cov zaub mov tawv uas tuaj yeem txhawb tus neeg lub cev lub zog thaum nruab hnub yoo mov.
Sauerraut Georgian
Koj yuav xav tau:
- cabbage - 1 lub taub hau ntawm cabbage
- kua txob liab kub - 1 pc.
- qij - 1 lub taub hau
- beets - 1 pc.
- zaub txhwb qaib
- ntsev - 1 tbsp. l.
- qab zib - 1 tbsp. l.
- vinegar
Kev npaj
Ntxuav cov beets, tev thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Tshem thawj nplooj ntawm qhwv lub taub hau thiab txiav mus rau hauv cov fab loj. Hlws cov kua txob liab liab, zaub kav thiab qej tso rau hauv rab. Peb coj lub khob iav thiab nteg nws tawm hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg: zaub qhwv, beets, ntsim sib tov, thiab lwm yam. Txhawm rau npaj cov marinade, ncuav 1 liv dej rau hauv saucepan, ntxiv vinegar, ntsev, qab zib. Peb muab cov saucepan nrog cov marinade rau lub qhov cub thiab coj mus rau ib lub rhaub. Sau cov ntsiab lus ntawm lub hwj nrog npau npau marinade. Lub zaub qhwv yuav npaj txhij hauv 2 hnub. Pab chilled.
Mushroom kua zaub
Koj yuav xav tau:
- champignons - 50-80 g
- pearl barley - 2-3 dia
- carrots - 1 pc.
- zaub roj - 1 tbsp. l.
- dos - 1 pc.
- qos yaj ywm - 3 pcs.
- txiv lws suav 1 pc.
- dill
Kev npaj
Quav thiab rhaub cov nceb. Muab pov tseg lawv nyob rau hauv ib tug colander. Boil hlaws barley cais kom txog thaum ib nrab siav. Finely chop lub dos, zaub ntug hauv paus thiab lws suav. Fry nceb thiab tws zaub hauv zaub roj, ntsev thiab kua txob. Tsaus lub kib billet thiab hlaws barley rau hauv cov dej npau npau. Ua noj kom txog rau thaum kev sib tw. Qhov kawg ntawm cov kua zaub, ntxiv tws dill.
Txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv qab zib syrup
Koj yuav xav tau:
- dej - 1 iav
- txiv apples - 3 pcs.
- pears - 2 pcs.
- liab caw 2 tbsp. l.
- qab zib - 1 iav
- cinnamon, cloves
- txiv qaub zest
Npaj:
Yaug cov txiv apples thiab pears thiab txiav hauv ib nrab. Txiav tus tub ntxhais. Npaj qab zib phoov. Boil dej thiab, nplawm puav, yaj qab zib hauv nws. Ntxiv cov txuj lom, cawv thiab txiv qaub lossis txiv kab ntxwv zest. Nqa mus rau lub rhaub, txo cov txiv hmab txiv ntoo uas npaj lawm thiab ua noj dua li tsis muaj cua sov.
