Cov khoom qab zib me me rau lub caij noj hmo romantic!
Nws yog qhov tsim nyog
- Meringue:
- - 6 lub qe dawb;
- - 1 tsp txiv qaub kua txiv;
- - 300 g ntawm icing qab zib.
- Sau:
- - 400 ml qaub cream los ntawm 25%;
- - 400 ml ntawm ntuj yogurt;
- - 600 g ntawm txiv pos nphuab;
- - 500 g txiv pos nphuab;
- - ib pawg ntawm mint;
- - 10 tbsp. icing qab zib.
- - ntxiv hmoov qab zib thiab mint nplooj rau kev kho kom zoo nkauj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Teeb lub qhov cub kom sov txog 110 degrees. Hauv lub tais huv, ntaus cov ntsej muag nrog cov kua txiv txiv qaub (nws yuav tsum tau ntxiv tam sim ntawd - tom qab ntawd cov nplawm yuav nrawm nrawm dua thiab nyuaj), maj mam ntxiv cov hmoov qab zib. Qhov loj npaj rau shaping tsis ntws los ntawm cov npoo thiab khaws nws cov duab hauv txhua txoj haujlwm ("peaks nyuaj").
Kauj ruam 2
Kab 2 cov ntawv ci loj nrog cov ntawv ci. Nyob sab nraum qab ntawm daim ntawv (yog li ntawd cov khoom tiav tsis yog "dai kom zoo nkauj" nrog kua mem) kos 9 lub voj voog uas muaj txoj kab uas hla 7 cm. Muaj qhov hloov cov protein ntau mus rau hauv lub taub ntswg, tso cov voj voog, thiab taug kev raws ntug nyob rau hauv 2 txheej, txoj kev ua lub pob tawb pib.
Kauj ruam 3
Ci lub hauv paus rau 90 feeb. Txias kom tiav (zoo dua hauv qhov cub qhib me ntsis) thiab tsuas yog tom qab ntawd tshem tawm ntawm daim ntawv.
Kauj ruam 4
Rau kev txhaws, ntxiag lub qaub cream nrog hmoov qab zib nrog tus tov. Thiab tsis txhob sim hloov nws nrog cov dej ua kua ib qho me me, txwv tsis pub koj yuav tau txais dej tsis muaj qab zib! Ntxiv cov mis nyuj thiab yogurt thiab do los ntawm tes.
Kauj ruam 5
Finely chop nplooj los ntawm ib pawg ntawm mint nrog riam thiab ntxiv rau lub qab zib, sib tov dua maj mam muab rau ib lub sijhawm luv.
Kauj Ruam 6
Tsuas yog ua ntej pabcuam, muab qhov sib xyaw ntawm cov txiv ntseej hauv cov pob tawb, sab saum toj nrog qab zib, garnish nrog hmoov qab zib thiab mint nplooj tag nrho thiab ua haujlwm!
