Lub hearty thiab ntxhiab zaub mov rau cov neeg nyiam nqaij. Txiv maj phaub mis tuaj yeem hloov nrog 25% cream.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 g yaj,
- - 2 qos yaj ywm,
- - 150 ml ntawm txiv maj phaub mis,
- - 2 tbsp. tsiav qhiav
- - 1 lub kua txob liab kub,
- - 1 lub dos loj,
- - 1 tsp cardamom,
- - 1 tsp carnations,
- - 100 g ntsuab peas,
- - 4 cloves ntawm qej,
- - Bay nplooj,
- - dub peppercorns,
- - ntsev kom saj,
- - 300 ml ntawm nqaij qaib,
- - ib de ntawm cinnamon.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, koj yuav tsum txiav cov nqaij ua tej daim nruab nrab. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais, ntxiv grated qej thiab tws kua txob thiab qhiav. Ntxiv 200 ml ntawm broth, do thiab teem ib sab.
Kauj ruam 2
Txiav lub dos rau hauv ib ncig. Txiav lub qos yaj ywm rau hauv cubes.
Kauj ruam 3
Tshav kub 2 dia hauv qab tus tuab-hauv qab tus brazier tshaj li kub kub. paj noob hlis roj. Tso cov dos muaj thiab kib, nplawm qee zaus, rau 5-7 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov ntawv ci, peppercorns, cloves, cinnamon thiab Bay nplooj. Fry, nplawm qee zaus, li 2 feeb ntxiv.
Kauj ruam 4
Tom ntej no, koj yuav tsum ntxiv cov nqaij nrog marinade. Ua noj nws rau 10 feeb hla qhov nruab nrab kub. Ntxiv cov qos yaj ywm. Ncuav qab zib, ntsev kom saj thiab do.
Kauj ruam 5
Npog lub lauj kaub nrog lub hau, txo cov cua sov thiab simmer kom txog thaum nqaij thiab qos yaj ywm tau zoo. 5 feeb ua ntej npaj txhij, pov cov taum mus rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab sab saum toj nrog cov txiv maj phaub mis. Muab cov kua zaub nrog khob cij tshiab.
