Rigatoni yog ib hom ntawm Italian pasta uas zoo li cov hlab corrugated tuab. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau ua rigatoni, tab sis ib qho ntawm feem ntau txawv thiab qub tais diav yog pasta ncuav qab zib nrog minced nqaij thiab lws suav ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom xyaw rau 2 tus neeg:
- - 200 g ntawm rigatoni nplej zom;
- - 200 g ntawm cov nqaij minced;
- - 1 dos;
- - txiv roj roj;
- - 350 g ntawm classic lws suav ntses lossis ntses bolognese;
- - 50 g ntawm grated Parmesan;
- - 30 g txhua cheddar, emmental, mozzarella (lossis 90 g ntawm ib ntawm cov cheeses teev);
- - ntsev thiab kua txob kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boly maj mam salted dej nyob rau hauv ib saucepan. Boil rigatoni hauv nws kom txog thaum ib nrab siav. Nyob rau lub sijhawm no, txig cov dos thiab kib nws hauv ib qho me me ntawm cov roj roj kom txog thaum translucent. Muab cov nqaij minced tso rau hauv lub lauj kaub, ntsev thiab kua txob rau saj, kib nws kom txog thaum kev sib tw thiab ntxiv cov txiv lws suav qub (ua hauv tsev lossis npaj tau).
Kauj ruam 2
Peb muab cov nplej zom rau hauv lub colander, thaum dej ntws tag, nphoo nws nrog Parmesan thiab sib tov maj mam muab. Maj mam grease lub ncuav mog qab zib detachable ncuav nrog txiv roj roj thiab sau nws nrog nplej zom - lawv yuav tsum tau muab tso rau ntsug.
Kauj ruam 3
Tsuag me ntsis cheese rau ntawm pasta thiab muab cov minced nqaij nrog lws suav sauce rau nws. Faib cov cheese uas tseem tshuav kom tiaj.
Kauj ruam 4
Peb xa daim ntawv nrog nplej zom rau hauv qhov cub preheated rau 225 ° C rau 15 feeb. Ua ntej pab, qhib daim foos kom zoo thiaj li ua rau cov nplej zom tsis zom.
