Tej zaum tsis yog txhua tus tau sim ua cov dej khov dub, uas yog qhov txawv txav thiab zam ntawm cov tub ntxhais hluas thiab cov menyuam yaus, tab sis lawv pom nws tseeb. Yog, raws nraim dub, zoo li thee lossis Malevich xwmfab. Thiab nws yog twb tau muag hauv ntau lub nroog, wringing tus nqi zoo rau lub horn me me. Puas yog nws ua tau los ua cov khoom noj txias zoo li hauv tsev los ntawm koj tus kheej, muaj ntau yam zaub mov txawv? Tau kawg yog! Ntxiv mus, cov muaj pes tsawg leeg yuav txawv heev, tab sis tsis muaj teeb meem rau kev noj qab haus huv.
Ntawm kev muag, cov mis nyuj khov dub feem ntau pom nyob hauv lub npe "Cov dej khov dub" lossis "Cov Khov Dej Khov Dub". Rau kev zoo nkauj, nws tau muab tso rau hauv lub khob noom uas tsis muaj txheej txheem nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub pob los yog kauv, sprinkled nrog tej daim ntawm cov txiv ntoo, txiv ntseej, thiab hliv nrog ntau xim kua. Cov khoom qab zib zoo li txawv txawv, vim hais tias cov xim dub yog qhov txawv kiag li rau lub mis nyuj khov. Yij dawb los yog creamy crème brulee ka lee, kheej chocolate xim av, qhov kev kho dub no tsuas yog ceeb thawj thawj zaug xwb. Txawm li cas los xij, nws yog qhov qab, qab zib thiab txias, thiab dab tsi ntxiv uas cov menyuam yaus thiab cov hluas xav tau?
Cov lus nug tseem ceeb - yog nws muaj peev xwm ua kom muaj qhov txawv txawv dub khov hauv tsev, txhawj xeeb ntau. Nws yog qhov tsis muaj txiaj ntsig rau ib tug neeg yuav ntawm qhov tau nyiaj ntau dhau, ib tus neeg tsuas xav. Cov lus teb yog.
Nov yog ob qhov yooj yim kev xaiv los xaiv:
- nrog cov khoom noj xim dub (muag hauv lub raj lossis hnab hauv txhua lub chaw ua haujlwm rau cov khoom qab zib, khoom qab zib hauv tsev);
- nrog cov hmoov ua kom muaj pa roj carbon ntau (koj tuaj yeem yuav hauv lub tsev muag tshuaj rau 10-15 rubles).
Daim Ntawv Qhia Dub Mis Dais Mis Nyuj Noj
Xws li qhov txawv txawv dub dej khov hauv lub freezer khov li 7-9 teev.
Dab tsi los ua:
- 400 ml ntawm cream yog fatter, nws zoo dua yog 35% rog;
- 4 lub qe;
- 130 grams qab zib;
- ib lub hnab ntawm vanilla qab zib rau qab (koj tuaj yeem hla cov khoom no);
- yuav ib pob khoom ntawm cov zaub mov kom xim, lossis hauv cov ntsiav tshuaj, hauv ampoule.
Yuav ua cas thiaj dub khov:
- Sib tov cov roj nplaum, txias ua ntej, nrog rau zas xim, kom cov xim hloov ua xim dub.
- Nyob rau hauv ib lub tais cais, yeej lub qe nrog lub tiaj thiab vanilla qab zib kom txog rau thaum qhov loj ua lub teeb thiab voluminous.
- Ncuav ib nrab ntawm lub qe loj mus rau hauv cov qab zib, yeej nrog kev sib tov lossis rab.
- Ntxiv qhov seem ntawm lub qe loj, do nrog ib tug spatula kom txog thaum tus.
- Muab tso rau hauv lub freezer los ntawm hliv rau hauv ib lub taub ntim.
Thiab dej qab zib qab yuav tig tawm, ob qho tib si txawv thiab tsis muaj mob, cov zaub mov xim tsis muaj teeb meem rau kev noj qab haus huv.
Daim ntawv qhia ua lub khov nab kuab dub nrog cov pa roj carbon activated
Vim li cas daim ntawv qhia no nyiam? Qhov tseeb tshaj tawm cov pa roj carbon stains sundae dub, txawm tias tsis yog cov nplua nuj carbon li thaum siv cov zas xim. Ntxiv rau, cov pa roj carbon activated yog tsis muaj mob, tsis qab thiab ntxhiab. Tab sis kuj tseem rho tawm - cov dej khov nab kuab yuav ua rau daim di ncauj thiab tus nplaig, tab sis menyuam yaus nyiam txawm tias nws.
Dab tsi los ua:
- ib nrab tau ntawm cov kua mis zoo;
- 300 ml hnyav qab zib;
- 15-20 ntsiav tshuaj ntawm cov roj carbon activated.
Yuav ua cas thiaj dub khov:
- Ncuav cov qab zib rau hauv ib lub tais blender, yeej kom txog thaum ntxuav.
- Ntxiv cov mis nyuj thiab cov roj ua kom sib tov, sib zog li ib pliag.
- Hloov qhov loj mus rau ib lub taub ntim, muab tso rau hauv lub tub yees rau 8-9 teev.
- Muab cov dej khov nab kuab txhua 2 teev nrog tus spatula thiaj li tsis muaj cov nab kuab tawm.
Ib daim ntawv qhia ntxiv txog pob khov dub ua los ntawm cov txiv tsawb siav thiab zas xim yog nyob hauv cov yeeb yaj kiab hauv qab no.
