Daim nplooj siab yog khoom noj khoom qab heev. Nws muaj ntau cov ntsiab lus muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig rau lub cev, suav nrog hlau, zinc, phosphorus, cov amino acids tseem ceeb, protein thiab collagen. Daim siab ua zaub mov txawv muaj ntau yam. Nws tuaj yeem noj ob qho tag nrho kib thiab stewed, nyob rau hauv daim ntawv ntawm pate, khoom qab zib lossis pancakes. Tab sis, kom cov tais diav los ntawm daim siab yuav tsum noj cov nqaij, nws yuav tsum ua kom zoo thiab npaj ua ntej kho cov cua sov.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- nqaij nyuj
- nqaij npuas nplooj siab
- dej
- mis nyuj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thaum muas lub siab, nco ntsoov xyuam xim rau nws qhov zoo. Cov khoom lag luam tshiab yuav tsum yog tus, xim av zoo nkauj hauv xim, tsis muaj kab ntsaws ruaj ruaj rau ntawm ntu. Lub siab yuav tsum muaj qhov ci, ua yeeb yaj kiab zoo nkauj thiab ntshiab duile ducts. Yog tias koj tsis paub meej txog cov khoom zoo uas koj tau yuav, nug tus muag khoom kom txiav ntau yam thiab saib cov qauv hauv lub siab. Nws yog qhov zoo dua los ua kom paub tseeb dua ib zaug uas koj tab tom yuav ib yam khoom zoo dua li kev pheej hmoo koj kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv ntawm cov neeg koj hlub.
Kauj ruam 2
Lub siab yuav tsum yaug kom zoo ua ntej ua noj ua haus kom tshem tau cov kua tsib. Tom qab ntawd koj yuav tsum tsau nws. Lo lus teb rau lo lus nug: yuav tsum tau so lub siab lossis tsis yog, koj yuav tsum muab koj tus kheej. Yog tias koj paub meej txog cov khoom zoo, nws cov freshness, yog tias nws yog daim siab ntawm cov tsiaj hluas, ces tej zaum cov txheej txheem soaking tuaj yeem raug rho tawm. Nws tseem tseem pom zoo kom so daim siab ua ntej ua noj, thiab qhov no yuav tsis ua rau muaj ib qho tsis zoo. Koj tuaj yeem tsau ib daig ntawm offal, lossis los ntawm kev txiav nws ua tej daim 8-12 cm. Yog hais tias koj tsau siab rau daim siab ua ib thooj, qhov no yuav pab txhawb nws txoj kev txiav ntxiv. Cov txheej txheem steeping yog qhov tsim nyog rau nqaij npuas thiab nqaij nyug siab, vim tias daim siab tuaj yeem muaj cov kev iab kev xav. Nws kuj tseem pom zoo kom xoom daim siab, qhov zoo lossis tshiab ntawm qhov koj tsis ntseeg.
Kauj ruam 3
Koj tuaj yeem tsau daim siab nyob hauv dej dawb, qab zib lossis mis. Rau qee cov tais diav, lub siab yog tsau hauv cawv. So lub sij hawm nyob rau ib teev los txog ob teev, nyob ntawm seb qhov khoom zoo thiab lub hnub nyoog ntawm cov tsiaj. Nws yuav tsum nco ntsoov tias daim siab yog tsau tsis yog tsuas yog txhawm rau tshem tawm kev iab thiab kev noj ntshav tshwj xeeb, tab sis kuj yuav kom tshem tau cov ntxhiab tsw txawv teb chaws thiab muaj cov khoom tsis zoo. Tsis tas li ntawd, tom qab soaking, nws dhau los ua lub teeb, muaj kua, zoo nkauj thiab tau txais qhov noo noo tsim nyog.
