Ukrainian vodka lossis vodka ib txwm tau txais txiaj ntsig hauv Lavxias thiab lwm lub tebchaws ntawm lub ntiaj teb rau nws cov yam ntxwv saj thiab qhov tsis tuaj thaum sawv ntxov. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus kiv cua ntawm cov dej cawv tuaj yeem qhia qhov sib txawv tseem ceeb ntawm vodka thiab vodka ib txwm nyob hauv Lavxias - txawm hais tias muaj qee ob peb ntawm qhov no.
Ua vodka
Niaj hnub no nyob rau hauv Ukraine, nruj heev uas yuav tsum tau muab tso rau pem hauv ntej rau kev vodka hais txog cov khoom sib xyaw cov khoom xyaw, tus nqi ntawm impurities thiab, qhov tseeb, ntau lawm thev naus laus zis. Tus yuam sij rau txoj kev vam meej ntawm vodka zoo yog cov khoom kim heev cawv, uas tau ua raws li cov txheej txheem txheej thaum ub, thaum rau kev tsim vodka Lavxias, haus dej cawv tau los ntawm txoj kev enzymatic siv. Hloov chaw rau plaub caug hnub ntawm kev pib fermentation, lawv pib ua noj nws hauv peb hnub, uas cuam tshuam rau saj ntawm cov khoom kawg.
Hauv Soviet lub sijhawm, kev ua lag luam cawv cawv ua lag luam tau suav rau 61% ntawm kev tsim khoom plig.
Qhov thib ob tseem ceeb tshaj plaws cuam tshuam rau lub saj ntawm vodka yog dej - piv txwv li, Lavxias vodka yog tsim rau ntawm cov dej distilled, thiab Ukrainian - ntawm lub hauv paus ntawm ntuj artesian dej, uas muaj qhov tsim nyog muag thiab dawb huv. Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv Ukrainian cov chaw ua haujlwm, cov khoom ua kua ntawm vodka yauv tsum "nyiaj" lim pom, uas ua rau nws tshem tau cov dej cawv ntse saj ntawm qhov haus. Ua tsaug rau cov thev naus laus zis no, vodka, tsis zoo li vodka, yooj yim rau haus thiab tsis hlawv cov receptors ntawm tus nplaig.
Gorilka tsw
Nyob rau hauv high-zoo Ukrainian vodka, koj tuaj yeem ntes cov qab qab ntawm zib ntab los yog qhob cij - cov zaub mov txawv ntawm cov dej qab zib lossis dej cawv hauv nws twb yog lwm tus. Cov neeg tsim dej cawv tshiab niaj hnub hauv Ukraine siv zog cais vodka los ntawm Lavxias vodka los ntawm kev ntxiv kua txob, zib ntab lossis viburnum rau haus. Yog li, kua txob vodka yog tsim tshwj xeeb los ntawm cov khoom xyaw ntuj - hauv nws qhov sib tov koj tuaj yeem nrhiav tau txiv qaub zib ntab thiab plaub hom kua txob. Vodka xim kuj tau ua tiav tsuas yog nrog cov tshuaj ntuj thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo.
Buckwheat thiab tshuaj ntsuab zib ntab yog categorically tsis ua ke nrog cov muaj pes tsawg leeg hauv vodka dej qab zib.
Lub vodka Ukrainian "Kalinovaya nrog kua txob", uas tsis tau tsim nyob rau hauv Soviet lub sijhawm vim nws cov nqi ntau, kuj muaj txiaj ntsig zoo. Niaj hnub no nws tau ua kom rov muaj zog thiab ua los ntawm viburnum tua nyob hauv hav zoov ntawm Ivano-Frankivsk - kua txiv yog tawm ntawm cov txiv ntoo, uas tau ntxiv rau kua txob vodka thiab qaug cawv. Lub viburnum plaub caug-vodka qab qab zoo li nutmeg champagne, thiab thaum thawj sip, lub astringency ntawm viburnum yog xav, hloov los ntawm zib ntab qab thiab kua txob kub ntws los ntawm txoj hlab nqos mov. Hom vodka no txawv qhov txawv ntawm nws lub zog thiab tsis muaj qhov tsis xis nyob thaum sawv ntxov tom qab haus dej haus.
