Roast luav yog zaub mov uas tsim nyog rau noj hmo hauv tsev thiab ntawm rooj noj mov. Ua tsaug rau kev sib xyaw ua ke ntawm nqaij thiab zaub, nqaij ci nqaij ua kom txaus siab thiab txawv heev hauv kev saj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - luav lub cev - 1 pc.;
- - qab zib - 1 tablespoon;
- - ntsev, kua txob - mus saj;
- - qos yaj ywm - 5 pcs;
- - dos - 2 pcs;
- - carrots - 2 pcs;
- - qaub cream - 2 diav;
- - lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp;
- - raisins - 1 tsp;
- - Kua txiv ntsuab - 1/2 pc;
- - zaub ntsuab rau saj;
- - paj noob hlis roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav lub luav carcass zoo, ziab nws nrog phuam ntawv thiab tsuav nws ua tej daim loj. Tshiav txhua qhov ntawm daim nrog tov ntawm ntsev, qab zib thiab kua txob dub. Sov cov paj noob hlis roj rau hauv yias thiab kib cov nqaij luav rau 10-15 feeb, lub sijhawm ntawd lub ntsej muag kub ua rau tsim.
Kauj ruam 2
Kuv cov carrots, tev thiab txiav rau hauv voj voog. Tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Finely chop zaub. Nyob rau hauv ib lub laujkaub cais, muab cov roj zaub thiab kib zaub nrog tshuaj ntsuab ntev li 7-10 feeb. Muab cov ntawv ntawm lub lauj kaub tso rau hauv ib lub tais.
Kauj ruam 3
Yaug cov qos yaj ywm, tev lawv thiab txiav lawv mus rau 0.7 cm tuab voj. Yog tias tsim nyog, ntxiv roj rau rau lub lauj kaub thiab kib lub qos yaj ywm kom txog thaum ib nrab siav. Hauv lub sijhawm nws yuav siv sijhawm li ib hlis plaub ntawm ib teev. Thaum cov qos yaj ywm kib, muab cov luav thiab ib nrab ntawm cov zaub nrog cov tshuaj ntsuab rau hauv lub lauj kaub tob.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd peb npaj tus ntses. Ua li no, sib tov qaub cream thiab lws suav muab tshuaj txhuam, ntxiv cov raisins, ntsev thiab kua txob rau saj thiab ncuav hauv dej me me, sib tov kom huv. Ncuav cov kua ntses dhau cov nqaij thiab zaub thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 35-40 feeb, ntxiv dej yog tsim nyog. Nco ntsoov tias npog lub stewpan nrog lub hau. Thaum cov nqaij yuav luag npaj, kis cov zaub ntxiv thiab qos yaj ywm saum. Tev lub kua, txiav rau hauv cov hlais thiab muab tso rau saum. Ncuav cov seem uas yog hliv rau hauv cov kua zaub. Peb sov lub qhov cub rau 200 degrees, txav cov stewpan nrog cov nqaij ci rau hauv nws thiab ci rau lwm 40-45 feeb.
