Qhov qaub saj ntawm cov kebabs qaib no yuav zoo siab rau ntau tus neeg. Yeej muaj tseeb, cov nqaij yuav tsum tsis txhob muaj cov leeg, nqaij thiab mos. Turmeric yog ntxiv rau lub marinade los simulate ruddy. Koj tuaj yeem tsim lub sijhawm sib txawv ntawm lub sijhawm rau kev xaiv. Txawm li cas los xij, qhov zoo tshaj plaws saj yuav yog tias koj khaws cov nqaij hauv marinade tsawg kawg 2 teev.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau kebabs:
- - nqaij qaib fillet - 800 g;
- Rau lub marinade:
- - turmeric lossis curry - 1/5 tsp;
- - ntsev - 1 tsp;
- - zaub roj - 60 g;
- - zib mu - 25 g;
- - kua txiv qaub - 50 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug thiab txiav cov nqaij qaib fillet rau hauv me me. Qhov no ua tiav qhov kev npaj ntawm cov nqaij nws tus kheej thiab nws yog lub sijhawm los hloov rau ntawm marinade.
Kauj ruam 2
Dissolve zib ntab nyob rau hauv txiv qaub kua txiv. Koj tuaj yeem siv cov piam thaj tsis xwm yeem siv zib ntab. Cov sib tov yuav tsum qab qab ntxiag, sweetish-qaub. Yog tias ib qho qab qab yib yeej dhau, ntxiv cov khoom sib txawv me ntsis.
Kauj ruam 3
Ntxiv kua txob, ntsev thiab turmeric. Ncuav rau hauv cov roj zaub thiab do txhua yam kom zoo. Muab cov nqaij qaib npaj rau hauv cov marinade thiab do dua. Tom qab ntawd muab tso rau hauv tub yees kom marinate rau 2 teev. Yog tias lub sijhawm luv, tom qab ntawd tsawg kawg 30 feeb.
Kauj ruam 4
Hlob cov nqaij qaib rau hauv cov ntoo ntoo thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci. Preheat qhov cub rau 250 oC. Muab ib lub thoob ntim tag nrho uas muaj cov dej rhaub rau hauv qab ntawm qhov cub. Ci nqaij qaib skewers nyob rau hauv txiv qaub kua txiv rau 20 feeb.
Kauj ruam 5
Tom qab 15 feeb, tig lub kebabs mus rau sab tod. Lawv tuaj yeem tau txais kev pab cuam sai tom qab npaj. Yog tias koj xav tau tos ib pliag, hloov cov nqaij mus rau ib lub tais, npog nrog ntawv ci thiab qhwv hauv phuam.
