Hauv Mexico, tortillas yog suav tias yog cov khoom qab zib thoob teb chaws thiab siv los ua lub hauv paus rau cov tais diav xws li enchilada, burritos, fajitas, tacos, lus nug, qhov twg ntau cov ntawv sau tau qhwv hauv tortilla. Ib lub yob nrog Mexican-style puv puv yuav dhau los kom muaj qab, txaus siab, thiab tseem yuav ntsim thiab yuav txaus siab txawm tias tus qhua tseem qhua tshaj plaws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 100 g txiv qaub zest
- - ntsev
- - 5-10 g ntawm kua txob liab hauv av
- - 2 tus vaub kib
- - 140 ml txiv qaub kua txiv
- - 50-80 g zaub txhwb qaib
- - 100 g avocado
- - 100 g ntawm yoghurt ntuj
- - 150 g kua txob liab
- - 100 ml ntawm txiv roj roj
- - 250-300 g av nqaij nyuj
- - 50-80 g ntawm cov kaus poom pob kws
- - 40-50 g dos
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rhaub txiv roj roj rau hauv yias thiab kib cov nqaij minced rau 13-14 feeb. Lub caij saj nrog ntsev thiab kua txob, tshem tawm los ntawm lub qhov cub, muab tso rau hauv khob. Tev lub avocado, tshem tawm cov aub, ncuav txiv qaub kua txiv rau saum toj thiab txiav ua tej daim.
Kauj ruam 2
Txiav qhov nruab nrab tawm ntawm cov kua txob liab, ua tib zoo txiav cov kua txob rau hauv nyias ib daim hlab. Yaug lub zaub txhwb qaib, qhuav thiab tsuav kom zoo. Cais cov pob kws los ntawm cov kua.
Kauj ruam 3
Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv nyias cov nplhaib. Nyob rau hauv tib skillet qhov twg minced nqaij yog, ntxiv cov dos thiab kib kom txog thaum Golden xim av rau 5-6 feeb. Tso cov nqaij minced, kib dos, avocado, pob kws thiab zaub txhwb qaib tso rau hauv ib lub tais tob, sib tov zoo. Ntxiv cov txuj lom rau saj.
Kauj ruam 4
Do yogurt nrog txiv qaub zest. Qhov chaw 2 tortillas rau lub tais kom lawv cov npoo sib tshuam, txhuam nrog kua mis nyeem qaub. Muab cov nqaij tso thiab kua txob ua kua txob rau ntawm tus vaub. Dov cov khoom qab zib rau hauv yob, qhwv nrog zaj duab xis uas muab lo thiab muab tso rau hauv tub yees rau ib teev. Txiav lub yob rau hauv cov daim ua ntej muab kev pabcuam.
