Nqaij qaib hauv Spanish nrog mov thiab nqaij npuas yog ib yam zaub uas qab thiab zoo nkauj heev. Nws tsis yog qhov nyuaj los npaj nws, qhov tseem ceeb yog ua siab ntev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - poj qaib;
- - 250 g ntawm nqaij npuas;
- - ib lub cij ntawm qej;
- - ntsev;
- - hauv av kua txob dub;
- - ¾ l ntawm cov cawv;
- - 2 lub kua txob;
- - 400 g ntawm mov;
- - zaub roj;
- - 250 g ntsuab peas
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Soak cov mov hauv dej rau 30 feeb. Txiav cov nqaij qaib rau hauv 16 daim thiab sauté hauv cov roj zaub nrog rau cov dos thiab qij. Ua noj txhua yam tshaj qhov nruab nrab kub kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 2
Hloov cov browned nqaij mus rau ib lub tais fireproof.
Kauj ruam 3
Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci thiab muab cov nplej tso rau hauv. Do kom txog thaum cov txhuv kom qhuav thiab tawg. Muab cov mov nplej tso rau sab saum toj ntawm nqaij qaib, kua txob thiab ntsev. Ncuav rau hauv lub si, npog lub pwm nrog lub hau thiab xa mus rau qhov cub. Simmer txhua yam dhau li qhov tsis kub txog li 30 feeb.
Kauj ruam 4
Txiav cov nqaij npuas rau hauv kib thiab kib hauv ib qho txuj ci li 2 feeb. Ntxiv cov tws kua txob thiab nqaij ci rau hauv tsev siab.
Kauj ruam 5
Hloov txhua yam rau cov nqaij qaib thiab mov. Ntxiv cov cawv ntxiv yog tsim nyog. Tso cov peas ntsuab, simmered kom txog thaum ib nrab siav. Sib tov txhua yam thiab ci hauv qhov cub li 50 feeb.
