Txhua tus niam tsev tuaj yeem npaj tau ib qho zaub mov zoo rau pluas su nrog cov kua, airy ntses meatballs stewed hauv lws suav-nceb ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 450 g ntawm ntses puv (cod, pike perch);
- - 1-2 dos;
- - 50 g ntawm porcini nceb;
- - butter;
- - ntsev;
- - hauv av kua txob dub;
- - zaub ntsuab (rau kho kom zoo nkauj);
- - 400 g ntawm txiv lws suav hauv cov kua txiv lws suav;
- - 4 diav ntawm qhob cij crumbs
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Quav dos hauv daim me me. Daim tawv nqaij ntses. Ua ntej tshaj, txiav lub taub hau kom nws nyob "dai" rau ntawm daim tawv nqaij hauv thaj tsam ntawm txoj kab kev nqaj. Txiav tawm lub gills nrog txiab.
Kauj ruam 2
Tom qab hle cov quav los ntawm kev phais, yaug cov ntses ntawm cov ntshav. Muab tso rau ntawm daim txiag txiav, maj mam muab lub cev nqaij daim tawv tso rau ntawm rab riam ntawm ob sab. Txoj kev ua no yuav pab txhawb kev ua kom tiav ntawm daim tawv nqaij.
Kauj ruam 3
Tom ntej, thawb cov riam hniav nyob hauv qab ntug ntawm daim tawv nqaij nrog kev ua tib zoo taw thiab pib txiav ceg. Txhawm rau tiv thaiv daim tawv nqaij kom tsis txhob txhawm, tsis txhob sib zog rau ntawm lub cuab yeej, ua tus txiav txhawm.
Kauj ruam 4
Maj mam txav mus rau hauv cov kev taw qhia ntawm tus Tsov tus tw, tas li tig cov ntses ncig lub axis. Tom qab sib cais li 5 cm, tig cov tawv nqaij sab hauv.
Kauj ruam 5
Lub txiaj ntsig "stocking" yuav yooj yim rau kev xa mus rau. Nws yog tau hais tias nyob rau qee thaj chaw cov tawv nqaij yuav cais nrog cov nqaij, tuaj yeem txiav nrog riam.
Kauj Ruam 6
Npaj ntses puv ntses. Cais tawm cov fillet los ntawm qhov Ridge los ntawm kev ua kev txiav me me ua ntej raws sab nraub qaum. Tom ntej no, txiav cov tsiaj tuag sab saud, khaws cov riam sib law liag kom ncaj rau lub ruv.
Kauj Ruam 7
Rov ua qhov txheej txheem, tig cev lub cev mus rau sab tod. Ntxuav thiab qhuav lub khob kom tiav. Tshem tawm tag nrho cov pits kom zoo.
Kauj ruam 8
Tom qab ntawd zom cov ntses hauv ib rab, tshuav qhov me me. Ncuav rau hauv khob cij crumbs, dos. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab sib tov kom huv. Daim ntawv 16 meatballs los ntawm lub loj.
Kauj Ruam 9
Ua rau cov kua zaub mushroom. Quav cov nceb coarsely. Sov lub butter rau hauv saucepan, Fry nceb. Muab cov txiv lws suav nrog kua txiv thiab hliv rau hauv cov kua me me. Simmer rau 20 feeb tshaj medium tshav kub.
Kauj ruam 10
Muab cov ntses nqaij ntses tso rau hauv lub hau dej npau npau. Npog cov txuj ci nrog lub hau thiab ua noj rau li 10 feeb.
Kauj ruam 11
Ua kub, sprinkled nrog tws tshuaj ntsuab. Koj tuaj yeem pab cov mov nplej, pasta lossis kib qos yaj ywm li ua ib sab zaub mov.
