Txiv Hmab Txiv Ntoo Lub ncuav mog qab zib muaj cov khoom qab thiab qab ntxiag. Nws raug nquahu kom siv txiv hmab txiv ntoo nrog cov xim zoo sib xws. Hauv qhov no, lub ncuav mog qab zib yuav dhau los ua kev dai kom zoo nkauj ntawm rooj festive.
Txhawm rau npaj cov hmoov nplej ua ncuav rau cov Txiv Hmab Txiv Ntoo ua lub ncuav mog qab zib, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no: 200 g ntawm hmoov nplej, 200 g suab thaj, 5 qe qe, 15 g ntawm hmoov hmoov, 1 hnab ntawm vanilla qab zib, 1 tbsp. l. cov hmoov txhuv nplej siab.
Rau kev ua jelly: 1-2 sticks ntawm cov txiv ntoo jelly.
Txiv Hmab Txiv Ntoo: 2 txiv kab ntxwv, 1 txiv tsawb, 2 kiwi, 1 persimmon, 6 txiv pos nphuab loj, 6 lub txiv duaj dub. Cov nkauj muaj peev xwm hloov tau ntawm qhov nws siab nyiam, uas yog koj nyiam txiv hmab txiv ntoo hauv kev npaj cov khoom qab zib.
Rau cream: 500 g ntawm 20-25% qaub cream, 20 g ntawm gelatin, 1 khob suab thaj.
Cov qe qaib maj mam ua kom tawg thiab cais cov qe rau cov qe dawb. Ntxiv ib nrab ntawm cov piam thaj rau hauv lub nkaub qe thiab yeej nrog tus tov kom txog thaum lub ntim nce 2-3 zaug. Hauv ib lub thawv cais, ntxig cov nplais kom txog thaum ua npuas dej khov, maj mam qhia cov suab thaj ntxiv. Whipped whites thiab yolks yog ua ke los ntawm kev ntxiv cov hmoov nplej, ua kom zoo dua 2-3 zaug, ci hmoov, qos hmoov txhuv thiab vanilla qab zib. Koj yuav tsum muaj lub khob noom cookie du.
Ib lub ci ci yog muab roj nrog butter. Nws raug nquahu kom ntub cov pwm rau qhov siab ntawm tsis ntau tshaj 1 cm ntawm hauv qab. Tsis tas li, maj mam nphoo daim ntawv nrog hmoov. Txwv tsis pub, lub khob noom ntxiv tuaj yuav tawm thiab yuav tsis thim lush li sai tau. Qhov cub tau kho kom sov li 180 ° C thiab cov pwm no tau muab tso rau theem nruab nrab.
Txij li lub khob noom cookie nce siab ntau thaum lub sijhawm ci, cov pwm tsim puv li 3/4. Koj tsis tuaj yeem qhib lub qhov cub thaum ua mov ci, cov khob noom biscuit ntog tawm los ntawm qhov hloov me me hauv qhov kub lossis qhov hloov pauv ntawm huab cua.
Tus crust yuav siv 40-45 feeb los ua noj. Koj tuaj yeem kuaj xyuas qhov npaj txhij ntawm lub ncuav nrog lub pob los ntawm txhaws qhov hauv nruab nrab nrog qhov sib tw. Yog tias qhov sib xyaw tseem nyob qhuav, lub khob noom tuaj yeem tawm ntawm qhov cub.
Thaum lub ncuav biscuit tab tom npaj, koj tuaj yeem ua qaub qaub. Yeej qaub cream thiab qab zib rau hauv ib lub taub ntim tob. Instant gelatin yog hliv rau hauv ib nrab ib khob dej. Sai li sai tau gelatin swells, nws yog rhuab tshaj qhov kub tsawg kom txog thaum yaj tag, tsis tas nqa mus rau ib lub rwj. Cov roj txias gelatinous tov nrog qaub cream. Ua kom qhov hnyav nrog qhov sib tov.
Cov ncuav mog qab zib pwm yog lined nrog lo zaj duab xis hauv 2-3 txheej. Hauv qab thiab sawv ntawm cov pwm yog ntim nrog txiv duav thiab txhoov txiv. Cov txiv hmab txiv ntoo yog nchuav nrog cov roj nyeem ua ntej yaj, uas tuaj yeem muas tau yuav luag txhua lub khw muag khoom. Daim ntawv no raug muab tshem tawm hauv lub tub yees kom txog thaum lub npuav puv tag.
Nws raug nquahu kom yaj lub jelly tsis nyob hauv 200 ml ntawm dej, raws li kev pom zoo hauv cov lus qhia, tab sis hauv 120 ml. Hauv qhov no, nws yuav ua tau denser, tuav lub txiv zoo.
Cov pob txias rau cov txiav ua ke ntev mus ua 2 ntu. Ib feem, tsis ntau tshaj li 1/3 ntawm kev ua kaub puab, yuav ua lub qab ntawm qhov khoom qab zib. Qhov seem ntawm daim biscuit yog txiav mus rau hauv me me tej daim, uas sau ib feem ntawm qhov chaw hauv cov txiv ntoo-jelly txheej. Lub biscuit txheej yog ncuav nrog qaub cream. Tom qab ntawd nteg tawm txheej tom ntej ntawm biscuit thiab sau nws nrog cream dua. Yog li, ua rau txhua daim foos. Qhov kawg txheej yog txiav tag nrho ib feem ntawm lub ncuav mog qab zib. Lub ncuav ntim khoom qab zib muab tso rau hauv tub yees kom txog thaum nws ua tiav.
Koj tuaj yeem sau cov khoom qab zib txawv. Lub ncuav ua ncuav biscuit npaj tau txiav ncig ntev mus rau hauv 3-4 daim. Thawj txheej yog hloov mus rau hauv lub lauj kaub ncuav mog qab zib thiab npaj cov txiv hmab txiv ntoo yog tso rau saum nws, uas tau hliv nrog jelly. Tom qab lub jelly tau ua kom zoo, qaub cream yog thov rau nws, them nrog txheej tom ntej ntawm biscuit thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog pw tawm dua. Sab qaum ntawm cov khoom qab zib tuaj yeem ua kom zoo nkauj nrog cov txiv hmab txiv ntoo qub hlais, qaub cream lossis chocolate ua kom qab.
