Lauj kaub tais diav uas ib qho muaj lub ntsiab yog suav tias yog qab thiab txawv heev. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov muaj txiaj ntsig, vim nws muaj ntau ntawm iodine thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig uas tib neeg lub cev xav tau. Kiv cua ntawm cov tais diav ntses yuav pom tseeb nws saj, tshwj xeeb tshaj yog txij li nws yuav tsis nyuaj los npaj lub ib.
Nws yog qhov tsim nyog
- - fillet ntawm ib leeg 2 kg
- - ib thiab ib nrab khob khob ntawm hmoov
- - 3 lub qe
- - dos
- - zaub roj
- - kua txob thiab ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej kib cov nqaij ntshiv, nws yuav tsum tau kho thiab kom tshem tawm cov rog ntau dhau. Tab sis tsis txhob overdo nws, raws li ntses yuav tsis muaj kua. Lub ib leeg yog txiav rau hauv feem. Ncuav hmoov rau hauv ib lub phaj, ntxiv me ntsis ntsev thiab sib tov. Koj tuaj yeem ntxiv lwm yam txuj lom, tab sis tsis txhob nqa mus ntau dhau, vim tias txwv tsis pub lub ntses yuav txhaws.
Kauj ruam 2
Txhaum cov qe rau lwm phaj thiab whisk maj mam. Koj xav tau cov roj zaub ntau heev uas nws npog tag rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Cov roj yuav tsum npau npau, lub sijhawm ntawd cov nqaij ntses yuav tsum muab dov rau hauv cov hmoov nplej thiab tom qab ntawd hauv cov qe ua ke. Tom qab kev ua tiav, koj tuaj yeem tso cov fillets rau hauv yias. Yog tias tsim nyog, koj yuav tsum tau ntxiv roj rau hauv lub lauj kaub, txij li thaum ntses nqus tau nws ntau.
Kauj ruam 3
Nws yog ib qho tsim nyog los kib ib leeg ntawm qhov kub kom txog thaum Golden xim av. Cov ntses zoo li tshwj xeeb tshaj yog ua tau yog ua nrog txiv qaub wedges. Txhawm rau ua kom cov txheej txheem ua noj, koj tuaj yeem kib cov ncuav puv ob ncuav nyob rau hauv ob lub lauj kaub tib lub sijhawm. Hauv qhov no, nws yog ib qho tseem ceeb kom muaj sijhawm tig los sib hloov, txwv tsis pub tsuas yog tus xib taws yuav hlawv. Cov zaub mov no ua ke nrog ntau cov kua ntsw, nrog rau kua qaub, kua txiv lws suav, tshuaj ntsuab thiab ntau yam zaub nyoos.
