Walnut yob yog suav tias yog zaub mov ntawm Hungarian chaw noj mov, tab sis ntev heev nws tau tsiv mus rau peb thaj chaw. Lwm cov khoom xyaw tuaj yeem muab ntxiv rau tais yog tias xav tau. Qhov no tuaj yeem yog raisins, txiv kab ntxwv tev thiab txiv kab ntxwv. Ib lub txiv ntoo yob yog lub sijhawm zoo rau caw koj cov phooj ywg mus tshuaj yej thiab kho lawv kom qab ncuav qab zib.
Cov khoom xyaw:
- 5 g qhuav poov xab;
- 300 ml ntawm mis;
- ntsev;
- 180 g butter;
- 550 g hmoov nplej;
- 100 g lard;
- 65 g icing qab zib;
- ob peb lub qe;
- 100 g ntawm zib ntab;
- 0.5 kg ntawm walnuts;
- Txiv qaub;
- 250 g suab thaj;
- 5 g vanilla.
Npaj:
- Ua ntej koj yuav tsum npaj lub tais huv. Ncuav hmoov nplej thiab icing qab zib rau ntawd. Ua ib lub qhov me me nyob hauv nruab nrab thiab muab hliv rau hauv cov mis. Tom qab ntawd xa lub yolk muaj.
- Koj kuj tseem yuav xav tau butter muag. Ua li no, tshem nws tawm ntawm lub tub yees 1 teev ua ntej ua noj. Ntxiv butter, poov xab, lard thiab ntsev rau ib lub tais ntawm hmoov.
- Tom qab ntawd koj tuaj yeem pib zuaj lub khob noom cookie. Ua mus kom txog thaum lub khob noom cookie tseem ywj. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv koj tuaj yeem tau nws. Lub khob noom cookie tiav lawm yuav tsum muab qhwv rau hauv ntawv ci thiab muab tso rau hauv tub yees rau ib teev.
- Hauv lub sijhawm, koj tuaj yeem pib npaj lub txiv ntoo txhaws. Qhov no yuav xav tau qab zib, txiv ntseej hauv pem teb, zib ntab, mis nyuj, vanillin thiab txiv qaub zest. Ncuav mis rau hauv lub tais huv. Xa cov piam thaj thiab zib ntab ntawd. Lub lauj kaub yuav tsum muab tso rau hauv hluav taws thiab rhuab dua hluav taws kub tsawg.
- Ncuav noob txiv hauv av nrog rau qhov sib tov. Ntxiv cov txiv qaub zest thiab vanilla nyob ntawd. Sib tov txhua yam kom huv si.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum coj lub khob noom cookie tawm ntawm lub tub yees thiab faib nws ua 2 halves. Los ntawm lub sijhawm no, qhov cub yuav tsum tau muab kho kom sov li 200 degrees.
- Yob tawm ib feem ntawm lub khob noom cookie rau lo zaj duab xis. Koj yuav tsum tau txais daim duab sib dhos. Tshaj tawm cov txiv ntoo puv rau tag nrho cov txheej thiab kis tusyees.piav cov npoo sib tov li ob peb centimeters.
- Siv zaj duab xis, koj yuav tsum yob lub khob noom cookie rau hauv ib lub yob. Ua tib yam nrog ntu thib ob ntawm kev ntsuas. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau noj ib lub tais ci thiab ci nws nrog roj. Tso ob qho yob ntawm qhov nrug deb ntawm txhua lwm.
- Siv txhuam txhuam, roj txhuam txhua yob nrog qe, thiab tom qab ntawd nrog protein. Siv tus pas txhuam hniav los ua qhov nyob raws tag nrho ntev tom qab 1 cm Cov pwm tuaj yeem xa mus rau qhov cub kom txog li ib nrab teev. Thaum nws txias, cov khoom qab zib tuaj yeem txiav mus rau hauv cov chaw thiab kev pabcuam.
