Qos yaj ywm taum pauv yog zaub mov sai thiab pheej yig, haum rau menyuam yaus lossis zaub mov noj. Npaj khaub noom nrog cov qos yaj ywm lossis cov qos yaj ywm txiav ua ntej thiab ntxiv mis nyuj, qab zib, txuj lom, thiab tshij.
Cov kab npauj Fabkis ceev ceev
Cov kab npias hauv cov qos yaj ywm no zoo meej rau ib lub rooj noj mov. Ua rau nws nyob rau hauv daim ntawv nyob rau hauv uas lub zaub mov tau npaj, nyias pab cov zaub xam lav ntawm tshiab los yog zaub pickled.
Koj yuav xav tau:
- 800 g qos yaj ywm:
- 1 tablespoon ntawm butter;
- 2 dos;
- 160 g ntawm tawv tawv cheese;
- grated nutmeg;
- 1 khob ntawm hnyav cream;
- 1 khob mis;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob.
Ntxuav cov qos yaj ywm kom huv si, tev thiab txiav mus rau hauv nyias cov hlais zoo. Muab dej yaug lawv yaug tawm kom yaug tawm cov hmoov txhuv ntau dhau. Txiav lub dos rau hauv nyias cov nplhaib. Caw ib lub refractory zaub mov nrog butter thiab nteg cov qos slices thiab dos hauv txheej, sprinkling txhua tus nrog ntsev thiab nutmeg.
Lub thinner cov qos yaj ywm hlais, lub qab qab cov zaub tub menyuam yuav. Siv cov khoom noj ua zaub mov los yog zaub zaub.
Sib tov mis nyuj thiab cream, ntxig cheese. Ncuav cov kua mis sib tov dua ntawm cov hauv qab ntoo, nphoo nrog cov cheese thiab qhov chaw hauv qhov cub preheated rau 180 ° C. Ci tsis muaj lub hau kom txog thaum cov qos yaj ywm mos. Thaum noj mov tiav, tig lub qhov cub siv hluav taws xob kom kub txog 220 ° C rau xim av lub cheese. Txau cov kua txob tshiab hauv av dub tshaj qhov zaub mov ua ntej noj.
Mashed qos casserole
Tus puree casserole ua noj tau sai heev thiab zoo tagnrho rau me nyuam yaus cov khoom noj. Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub ua ntej kib nqaij rau lub tub kom ua rau nws zoo.
Koj yuav xav tau:
- 8 qos yaj ywm;
- 300 g ntawm nqaij minced tiav;
- 1 lub dos me me;
- 100 g ntawm cheese;
- 0.5 khob mis;
- ntsev;
- 2 diav ntawm butter;
- zaub roj rau kib;
- freshly hauv av dub kua txob.
Tev thiab rhaub cov qos yaj ywm hauv cov dej qab ntsev. Ntws tawm ntawm cov dej, tawm li ib nrab ntawm ib khob ntawm lub broth. Ncuav cov mis nyuj sov thiab butter rau hauv qos yaj ywm, zuaj qhov sib tov rau hauv cov nplais qos yaj ywm. Ntxiv ntsev raws li xav tau.
Quav dos thiab kib hauv cov roj kub. Tso cov nqaij minced rau hauv lub dos thiab, nplawm, ua noj txhua yam ua ke. Ntxiv ntsev thiab hwj txob.
Yog hais tias koj hlub qej, ntxiv ob peb lub minced cloves rau minced nqaij.
Ntub lub refractory pwm nrog roj. Tso rau ib nrab ntawm cov qos yaj ywm mas, tso sautéed minced nqaij nrog dos rau saum thiab npog nrog cov qos yaj ywm uas tseem tshuav. Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C thiab ci rau txog 20 feeb. Grate cov cheese, txw tawm ntawm cov siav thiab rov qab mus rau qhov cub rau 5 feeb ntxiv. Koj tuaj yeem tig lub grill ua haujlwm mus rau xim av lub cheese.
