Jellied Egg appetizer rau lub rooj noj mov zoo nkauj yog zoo meej rau ib qho kev ua koob tsheej vim nws txoj kev nyiam zoo thiab nthuav dav ntxim nyiam. Raws li cov khoom xyaw rau aspic, koj tuaj yeem xaiv cov khoom lag luam xws li cov zaub tshiab thiab hau, cov kaus poom hauv cov kaus poom, pob kws, nqaij npua, nqaij qaib xyaw ntses, nceb, nceb, qe hau, tshuaj ntsuab, thiab lwm yam.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij qaib qe qwj - 10 pcs.;
- - nqaij qaib lossis nqaij nyuj - 0.4 l;
- - gelatin - 20 g (1 sachet);
- - kua txob tswb kua txob - 1 pc.;
- - cov pob kws cov kaus poom - 250 g;
- - nqaij npua lossis nqaij qaib nqaij - 250 g;
- - nqaij qaib qe - 3 pcs.;
- - nplooj parsley - 1 pawg.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov qe tshiab kom huv si, zoo dua nrog xab npum, yaug thiab ua kom qhuav. Ua tib zoo poke lub qhov me me txog 1-2 cm nyob rau hauv lub cheeb nyob rau hauv txhua los ntawm blunt sab. Ncuav cov ntsiab lus ntawm cov qe rau hauv ib lub taub ntim nrog lub hau. Siv qee qhov rau hauv daim ntawv qhia no thiab siv tus so rau lwm cov tais diav. Qhuav lub plhaub kom huv ntawm sab hauv. Nws yuav pab koj ua ib daim ntawv rau aspic.
Kauj ruam 2
Nqaij gelatin thiab tsau nws rau 10 feeb hauv dej sov me ntsis. Tom qab ntawd kub siv zog hla dhau qhov cua sov kom txog thaum yaj tas, tab sis tsis txhob nqa mus rau ib lub rwj. Tom qab ntawd sib tov nws nrog kua txiv thiab lim.
Kauj ruam 3
Ntxuav cov kua txob Bulgarian, tev nws los ntawm noob, txiav rau hauv zoo nkauj me me ntsuas. Quav cov nqaij npua ib yam nkaus. Boil peb lub qe yam tsis muaj plhaub hauv dej da dej, tawv-hau, tsuav kom zoo. Qhib lub pob kws tuaj yeem thiab tso dej ntws tag nrho. Tso cov khoom xyaw rau hauv cov thawv sib txawv tsis sib xyaw.
Kauj ruam 4
Hauv txhua lub plhaub, pov ob peb (2-3) nplooj parsley, tom qab ntawd nteg tawm tag nrho cov khoom xyaw hauv txheej: kua txob, qe, ham, pob kws. Ncuav rau hauv lub broth thiab refrigerate kom txog thaum nws solidifies. Thaum jellied "qe" yog khov tag, ua tib zoo txiav cov plhaub tev tawm ntawm lawv.
Kauj ruam 5
Ua cov zaub mov no rau ntawm lub rooj festive rau ntawm cov tiaj tiaj tiaj tiaj, garnished nrog zaub xas lav, lwm yam tshuaj ntsuab, zoo nkauj hlais zaub tshiab.
