Tus zaj sawv trout yog dej tsis qab ntsev steelhead. Cov ntses no muaj cov nqaij ua haujlwm tsis zoo thiab ua kom tawv nqaij tuab. Zaj sawv trout ci hauv qhov cub, grilled, thiab hau hauv lauj kaub.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau zaj sawv trout hauv nceb ntses:
- - 4 tus zaj sawv nruab nrab ntses;
- - 250 g ntawm champignons;
- - 100 g ntawm butter;
- - 300 ml ntawm cream;
- - 1/2 txiv qaub;
- - 1 pawg ntawm parsley;
- - ntsev
- hauv av dub kua txob rau saj.
- Rau zaj sawv trout
- ci:
- - 4 tus zaj sawv nruab nrab ntses;
- - 50 g butter;
- - 1 tbsp. l. caviar liab;
- - 20 ml ntawm txiv roj roj;
- - 1 txiv qaub;
- - 1/4 txiv qaub;
- - 12 pob tw ntawm cumin;
- - 1/2 tsp. tarragon nplooj;
- - 1/2 tsp. chives;
- - ntsev
- hauv av dub kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zaj sawv Trout hauv nceb hauv Nqaij Zes Zes tus zaj sawv lub ntsej muag, tshem lub taub hau thiab qhov quav, yaug hauv qhov dej txias. Yog tias tus ntses tau khov, nws yuav tsum tau kho kom huv ua ntej ua noj. Tshiav rau sab hauv thiab sab nraud ntawm ntses nrog ntsev thiab kua txob dub hauv av. Tso nws rau ob peb feeb.
Kauj ruam 2
Qhuav txog 50 g ntawm butter nyob rau hauv ib tug skillet. Finely chop tshiab champignons. Koj kuj tseem tuaj yeem siv cov nceb khov rau cov ntses. Fry cov nceb hauv cov roj rau 5 feeb. Nyem cov kua txiv tawm ntawm txiv qaub. Ntxiv cov kua txiv qaub, ntsev thiab kua txob rau cov nceb kom saj. Ncuav rau hauv cov qab zib hnyav thiab coj mus rau lub rhaub, tua kom sov tam sim ntawd.
Kauj ruam 3
Fry cov ntses tso rau hauv seem butter kom txog 4-5 feeb ntawm ib sab kom txog thaum Golden xim av. Hloov qhov ci txaij ci rau lub tais ci hauv ib txheej. Ncuav cov kua zaub nceb hau ntses ntau dua. Preheat qhov cub rau 180-200 degrees C.
Kauj ruam 4
Roast zaj sawv ntses hauv ntses hauv qhov cub hauv qhov cub rau 15-25 feeb, nyob ntawm qhov hnyav ntawm cov ntses, kom txog thaum kev sib tw. Quav cov zaub txhwb qaib kom huv thiab muab nchuav rau ntawm cov zaub mov tiav ua ntej muab kev pabcuam.
Kauj ruam 5
Ua Hmo Ua Ntej Ua Ntej Ua Ntej ntses. Plab zaj sawv trout, tev thiab yaug hauv dej txias. Npuaj kom qhuav sab hauv thiab tawm nrog daim ntawv so tes. Txiav lub txiv qaub rau hauv daim nyias nyias. Nyem cov kua txiv tawm ntawm ib feem peb ntawm lub txiv qaub.
Kauj Ruam 6
Rub cov txuj lom rau saum cov ntses. Tso cov txiv qaub ntsuab thiab 3 lub kooj ntawm cov noob caraway hauv txhua tus ntses. Txhuam cov trout nrog txiv ntseej roj. Preheat rau grill. Fry cov ntses ntawm txhua sab rau 5 feeb kom txog thaum kev sib tw.
Kauj Ruam 7
Npaj roj caviar. Whisk me ntsis melted butter kom txog thaum muag muag. Ncuav nyob rau hauv txiv qaub kua txiv, ntxiv finely tws chives thiab tarragon. Do hauv liab caviar maj mam muab thiab ntxiv cov kua txob hauv av.
Kauj ruam 8
Hloov lub hau ntses zaj sawv rau qhov muaj phaj. Sab saum toj nrog cov roj caviar thiab pab tam sim.
