Tsis muaj ib tsev neeg twg uas tsis muaj ncuav ci nyob hauv tsev saum txaj ntawm lub sijhawm. Ua cov khoom qab zib siv cov ntawv qhia no yooj yim heev, thiab tsev neeg yuav txaus siab rau nws heev.
Cov khoom xyaw:
- Butter - 180 g;
- Qe - 6 pcs;
- Finely hauv av nplej hmoov nplej - 400 g;
- Granulated qab zib - 160 g;
- Caw liab qhuav - 200 g;
- Raisins (yuav tsum muaj yam tsis muaj noob) - 45 g;
- Qaug apricots - 45 g;
- Prunes - 45 g;
- Kev sib xyaw ntawm cov noob txiv (cashews, ntoo thuv ceev, walnuts, noob txiv almond) - 160 g;
- Mineral sparkling dej - 100 g;
- Txiv roj roj - 25 g.
Npaj:
- Rhaub txiv hmab qhuav ua rau 60 degrees.
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tso rau hauv ib lub tais thiab ncuav dua lawv nrog kua txiv hmab sov. Sau ntawv cia rau infuse rau 2 teev.
- Muab cov txiv ntoo qab zib thiab cov kua qab zib tso rau hauv lub tais tshwj xeeb rau kev ntaus. Maj mam pib ntxhi lawv nrog rab.
- Yog tias tsis nres whipping, ntxiv cov ntsiab lus ntawm cov qe ib zaug, hloov nrog sib ntxiv ntawm hmoov.
- Tom qab tag nrho cov qe thiab cov hmoov nplej tau ntxiv thiab nplawm, ntxiv cov dej ntxhia hauv dej. Yeej lub khob noom cookie nrog rab rau li 5 feeb.
- Quav thiab sib xyaw txhua hom noob txiv ntoo hauv lub tais npaj me me. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv cov cawv rau hauv lub tais rau cov txiv ntseej thiab sib tov.
- Hloov cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab txiv ntoo sib xyaw rau hauv lub khob noom cookie. Muaj kev cuam tshuam.
- Muab cov ncuav mog qab zib uas sib xyaw ua ke rau hauv cov roj thiab npaj cov ncuav ci ci, hauv nws yuav ci. Tso cov ncuav mog qab zib rau hauv qhov cub preheated rau 240 degrees rau 80 feeb.
- Tshem cov ncuav ci ncuav qab zib los ntawm pwm thiab txiav rau hauv qhov tsuas yog nyob rau hauv lub xeev txias.
Nyob rau hauv qhov xwm txheej uas ib qho twg los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lossis cov txiv ntoo tsis muaj nyob ntawm tes, lawv tuaj yeem hloov nrog yam muaj. Piv txwv, qhuav currants thiab txiv laum huab xeeb. Qhov loj tshaj plaws yog tias lub cev nyhav ntawm cov khoom lag luam yuav tsum raug pom. Caw txiv hmab yuav tuaj yeem hloov rau plum lossis cawv txiv hmab. Raws li qhov kawg, koj tuaj yeem siv cognac siv cov cawv txiv hmab.
