Pies "A la kuka-bureki" yog cov tais los ntawm Arabian cuisine. Lawv tig mus ua crumbly, muag heev. Lawv muaj qhov ua tau zoo thiab ntsim: txiv lws suav, dos thiab kua txob. Koj cov qhua yuav tsis to taub tam sim ntawd cov pies zoo li cas.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 khob hmoov nplej ntawd
- - 1/3 khob butter
- - 1/3 khob dej
- - 2 dos
- - 2 txiv lws suav
- - 1 lub kua txob
- - 1 lub nkaub qe
- - chilli
- - ntsev
- - 1 tbsp. l zaub roj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, npaj cov zaub zaub, tso kom txias.
Kauj ruam 2
Ncuav dej npau npau dua cov txiv lws suav, tshem tawm cov tev. Tsuav thiab tsuav dos. Txiav lub tswb kua txob mus rau hauv plaub hau thiab.
Kauj ruam 3
Simmer zaub, lub caij nrog ntsev thiab chili mus saj, ntxiv me ntsis dej yog tias tsim nyog.
Kauj ruam 4
Pib ua lub khob noom cookie. Sift hmoov nplej, ntsev thiab ntxiv roj. Ncaws lub khob noom cookie nrog koj txhais tes kom nqus cov roj.
Kauj ruam 5
Ntxiv dej maj mam ua kom cov khob noom cookie. Yob tawm lub khob noom cookie nyias. Txiav tawm lub voj voog. Muab qhov txhaws rau ntawm ib nrab hnub, quav hauv ib nrab thiab txho cov npoo zoo. Dov maj mam los ua lub raj, tig ntxeev mus thiab txho cov ntug ntaug, ua lub hli ntab.
Kauj Ruam 6
Muab cov patties tso rau ntawm daim ntawv ci ci nrog ntawv parchment thiab txhuam nrog yolk. Tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau li 20-25 feeb.
