Shortbread ua khob noom cookie mus tau zoo nrog cov protein cream, tab sis tsuas yog cov ncuav qab zib ua los ntawm lub khob noom cookie thiab qab zib thiaj tsis txaus ntseeg. Yog li ntawd, peb ntxiv rau lawv nrog lub qab zib thiab qaub txhaws ntawm caramel txiv apples.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - 1 khob hmoov nplej;
- - 100 g ntawm butter;
- - 1 lub nkaub qe.
- Rau txiv apples:
- - 1 lub kua txiv;
- - 2 tbsp. dia suab thaj;
- - 1 tbsp. ib nrab ntawm butter.
- Rau lub qab zib:
- - 150 g suab thaj;
- - 50 ml dej;
- - 2 lub qe dawb;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm txiv qaub kua txiv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub khob noom cookie: zom cov hmoov nplej thiab butter kom txog thaum uas cov pob txhag, ntxiv cov nkaub qe thiab 1 rab diav kua txiv qaub. Ntxiv zest los ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub. Knead lub mov paj, qhwv nws hauv ntaub ntawv yas thiab muab tso rau hauv ib nrab ib teev.
Kauj ruam 2
Npaj cov protein cream: sib tov qab zib thiab dej rau hauv ib lub lauj kaub, muab taws, ua noj rau 10 feeb. Hniav cov nplawm dawb cais nrog tev ntawm ntsev rau 10 feeb. Ncuav cov kua qaub tuab rau cov nplawm hauv qhov dej ntws nyias, ntxhi qhov ntau. Yeej kom txog thaum lub qab zib txias, tom qab ntawd ntxiv cov kua txiv qaub los teeb, muab cov roj tso rau hauv tub yees.
Kauj ruam 3
Nws tseem nyob ua noj lub caramel txiv apples: txiav lub txiv apples rau hauv slices, muab tso rau hauv ib qho txuj ci nrog qhov sib ntxiv ntawm butter, kib dhau cov cua kub nruab nrab kom txog thaum cov txiv apples muag thiab kub me ntsis. Ntxiv qab zib, tig mus ib ntus dhau ib ntus kom cov txiv apples tsis txhob hlawv. Lawv yuav tsum tig mus rau qhov zoo nkauj, kub, nrog nrog cov viscous caramel sauce. Tshem tawm los ntawm tshav kub, txias.
Kauj ruam 4
Ncuav lub khob noom cookie rau hauv cov pwm nyob rau hauv ib txheej nyias los ua cov tartlets. Qhov chaw nrog rab rawg, ci kom txog thaum Golden xim av ntawm nruab nrab kub (180 degrees).
Kauj ruam 5
Tam sim no sau cov khoom qab zib: muab cov kua txiv kab ntxwv caramel tso rau hauv cov pob tawb xuab zeb, muab cov protein cream rau saum (koj tuaj yeem siv cov kua qab zib).
Kauj Ruam 6
Pastries nrog caramel txiv apples thiab protein cream tau npaj txhij, raws li daim ntawv qhia no koj tuaj yeem npaj lwm yam txiv ntoo caramel ua txhaws.
