Kev txhais lus ntawm Julie Lambert tsab xov xwm uas nchuav cov kas fes tshiab rau hauv lub khob huv yog qhov zoo dua qhov tsis huv. Thiab qhov muaj kev ntxiag ntxiag ntxiv yog cog cov dej kas fes hauv lub horn uas huv kom ci. Los yog cezve, ntshiab kom smoothness. Los yog Fabkis txoj xovxwm uas huv rau ntawm qhov ua kom pom tseeb. Txhua tus neeg nkag siab tias lub sijhawm dhau los, txawm tias nyob hauv cov tais uas nyiam tshaj plaws, txhua yam khoom tsis zoo khaws cia.
Kas fes yog brewed nyob rau hauv ntau txoj kev uas ua tib zoo mloog rau txhua tus yog, ntawm chav kawm, nyuaj heev. Kev lig kev cai, moka, lus Fabkis txoj xov xwm, lub tshuab ua kas fes, thiab siv lub tshuab espresso yog siv hauv tsev.
Yuav ua li cas koj thiaj paub thaum lub sijhawm nws ntxuav koj cov khoom kas fes? Ua ntej tshaj, nws yuav tsum tau ua tsis tu ncua, txog ib hlis ib zaug. Thiab qhov thib ob, yog tias qhov tsis zoo thiab tsis pom kev tsis nco qab txog kev iab siab tshwm sim hauv kas fes, nws yog koj lub kas fes tshuab (piv txwv) qhia koj tias nws yog lub sijhawm los ntxuav cov kav dej rau nws (tsis hais lub suab li cas). Cov zaub mov nyob hauv dej ntau zuj zus thiab txiav txim siab dhau sij hawm, uas txhais tau tias lawv cuam tshuam rau saj.
Thawj tus ntaus kas fes yog moka. Kauj ruam los ntawm cov lus qhia ua yuav ua li cas ntxuav nws:
- Ua ntej thiab qib thib ib: tos kom txog thaum nws txias.
- Muab nws cais, nws yooj yim thiab intuitive.
- Siv dej sov los yaug nyias ib ntu. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob siv cov tshuaj txhuam tawv tawv, tshwj xeeb yog cov hlau, thiab kuj tsis tas siv tshuaj caustic.
- Siv ib daim ntaub mos muag qhuav.
- Sau.
- Zuaj rau kas fes rau hauv 2 txheej txheem ua kom tiav thiab dhau los ntawm moka tsis haus cov kas fes no. Qhov no yog tshem cov xim hlau uas yuav tau txais txoj hauv kev hauv thawj ob khob.
Lub tshuab kas fes thib ob yog ntawv xovxwm Fabkis. Qhov tseeb, nws yog ntau yam, haum rau ob qho tib si thiab cascara. Tab sis nws yog thaum ua kas fes kas fes, yog tias koj ua nws ntau zaus, tias lub tsho tau qias neeg tshaj plaws. Yog li yuav ua li cas ntxuav ib tug Fabkis xovxwm:
- Ua ntej thiab qib thib ib: tos kom txog thaum nws txias.
- Tso cov tshuaj ntxuav tes thiab dej sov rau hauv hwj.
- Ntxig lub nqus dej thiab ua nws nce thiab nqis kom txog thaum ua npuas dej tshwm (rau txiv neej, qhov ib txwm txav, tso qhov no rau koj tus hluas nraug).
- Ntxuav cov nplaim dej nrog daim txhuam cev muag muag. Txoj cai los ntawm cov thaiv yav dhau los yog rov ua dua ntawm no: nws yog qhov tseem ceeb kom tsis txhob siv daim txhuam cev tawv.
- Yog tias koj tsis tshua nyiam ntxuav koj lub tsho, siv cov dej qab zib. Sib tov nrog dej kom txog thaum pasty thiab txhuam nrog muag muag, dua, txhuam.
- Kas fes taum hauv av, los ntawm txoj kev, lub npe ncuav mog qab zib, tsis tuaj yeem muab pov tseg, tab sis siv los ua lub hauv paus rau txhuam. Lub tshuab txhuam kas fes yog qhov zoo tshaj plaws thiab, yog tias koj rho tus nqi ntawm kas fes nws tus kheej, cov khoom lag luam zoo nkauj dawb.
Tus lej thib peb yog cov tshuaj ntsiav tshuaj ntsiav kas fes. Kev yuav ua li cas ntxuav cov tshuaj ntsiav log hauv lub laub:
- Sib tov dej thiab dawb vinegar rau ib qho. Sau lub laub rau lub laub log nrog sib xyaw kom haum rau kev txwv.
- Pib lub voj voog ua haujlwm tsis muaj kas fes kom txog thaum lub thoob tso dej tsawg.
- Yaug lub raj nplaim kom huv, tom qab ntawd rov nrog dej huv thiab khiav dua ob peb lub voj voog uas tsis siv kas fes yaug tawm cov kua qaub.
- So sab hauv thiab tawm nrog daim ntaub ntub dej thiab cia kom qhuav.
Thiab thaum kawg, kev siv lub tshuab espresso, ntawm no koj yuav xav tau tus neeg sawv cev tu lub tshuab kas fes, nws yog ib qho tseem ceeb uas tsis siv thawj tus uas tuaj thoob hauv tsev thiab, zoo li nws zoo li koj, yog-ok-txhua yam-yuav-ua. -suitable, yuav cov dej tshuaj ntxuav kas fes tiag tiag ib zaug, nws pheej yig:
- Lub laub siv lub laub nraub qaum yuav tsum muaj lub npe hu ua dig muag. Pom nws, lo nws rau hauv chaw txawb thiab pib txheej txheem yam tsis muaj kas fes.
- Ncuav rau qee lub tshuab ua kas fes rau hauv qhov tsis pom kev thiab rov qab ua dua.
- Yaug nrog dej.
- Siv daim ntaub mos muag los ntxuav.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws, tsis txhob siv cov tshuaj ntxuav vaj tse (uas yuav nkag rau hauv koj lub khob thiab cia siab rau koj lub kas fes), tsis txhob siv lub tshuab ntxuav tais diav (cov kas fes zoo tshaj yog sau los ntawm tes, cov neeg zoo tshaj plaws ntxuav kas fes los ntawm txhais tes), tsis txhob tsis quav ntsej txog kev iab nyob ntawm saj thiab tsis hla kev tu, qhov no yuav tsum yog nyob ntawm koj lub sijhawm txhua hnub.
Ua arabica zoo dua!
