Qhov kev txaus siab ntau ntxiv rau cov qhiav hauv Russia yog vim muaj kev sib kis ntawm Japanese chav ua noj, txij li tsis muaj lub tsev noj mov Nyij Pooj tuaj yeem xav txog yam tsis muaj qhiav qhiav. Lwm qhov zais cia rau nws cov koob meej nyob hauv qhov tseeb tias qhiav pab kom poob phaus thiab yog ib feem ntawm ntau cov pluas noj. Qhov cag ntoo uas zoo li no yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov as-ham uas tuaj yeem pab koj saib xyuas kev noj qab haus huv yam tsis muaj tshuaj kho.
Keeb kwm ntawm qhiav rov qab mus ntau pua xyoo; nws tau siv rau hauv Suav teb, nyob rau sab hnub poob, thiab txawm tias nyob hauv Russia, qhov twg hauv paus qhiav yog ib feem ntawm kvass, mead, jam thiab ntau yam ncuav.
Qhiav muaj analgesic, resorption, kho thiab anti-inflammatory cuam tshuam. Nws yog siv ua tonic thiab tua tshuaj tiv thaiv kom zoo. Cov neeg kho mob thaum ub Suav tau siv nws nyob rau ntau qhov xwm txheej, los ntawm kev tshem tawm hauv xeev kom mus kho qhov txhab.
Rau cov tub ntxhais kawm thiab cov tub ntxhais kawm, qhiav tuaj yeem pom zoo thaum lub sijhawm npaj kev xeem, vim nws txhim kho kev nco thiab kev ua tau zoo. Nws yog lub zog nquag zoo tshaj plaws. Qhiav cag yog cov tshuaj antioxidant uas pab ntxiv dag zog rau lub zog tiv thaiv kab mob thiab thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob.
Kev txuas ntxiv kev noj cov qhiav yuav pab txo qis cov qib roj cholesterol. Nws ntxuav tawm cov hlab ntsha, uas pab tiv thaiv lub cev ntawm kev mob hlab thiab plawv nres. Cov poj niam uas tau ntsib nrog cov teeb meem ntawm kev muaj menyuam hauv plab yuav tsum tau mloog zoo rau qhiav. Thiab thaum cev xeeb tub, nws yuav pab txo cov tsos mob ntawm tus mob toxicosis, txo cov qaug zog thiab kiv taub hau.
Cov qhiav tshiab kuj tseem siv tau los tiv thaiv kev zoo nkauj, vim nws tuaj yeem ua kom tawv nqaij, du kab zoo nkauj thiab txo qhov o.
Koj tuaj yeem noj cov qhiav hauv txhua daim ntawv. Nws tuaj yeem siv rau dej haus thiab infusions, rau ci thiab npaj tais diav ntau yam. Pickled qhiav yog qhov yuav tsum muaj hauv ntau cov tais diav Japanese thiab tuaj yeem ua khoom noj txom ncauj.
