Cov paj npleg uas zoo rau lub ntsej muag yuav txaus siab los ntawm leej niam: txawm tias tus menyuam nyiam tshaj plaws yuav nyiam cov lus qab zib, uas tsis paub txog cov khoom noj muaj mis nyuj nyob hauv nws daim foos.
Cov khoom xyaw:
- Butter - 50 g;
- Tsev cheese - 2 pob;
- Semolina - 60 g;
- Tws txiv kab ntxwv tev - ob peb pinches;
- Granulated qab zib - 200 g;
- Cov qe qaib loj - 3 pcs;
- Ntsev.
Npaj:
- Peb hle tawm butter, qe thiab tsev cheese los ntawm lub tub yees ua ntej - cia kom sov sov me ntsis hauv chav tsev.
- Cais cov dawb thiab nkaub. Ua ke cov yolk loj nrog cov dej qab zib thiab granulated qab zib, thiab tom qab ntawd yeej sib zog nrog tus tov kom txog thaum pom tseeb. Los ntawm lub sijhawm no, cov qe-piam thaj sib tov yuav tau txais qhov airy, homogeneous sib xws.
- Ua ke cov mos mos butter thiab tsev cheese nyob hauv kem cais. Peb kuj tau nyem lawv kom txog thaum lawv ua homogeneous kiag li.
- Peb kis cov semolina rau hauv curd pawg. Sib tov kom huv si thiab tawm mus rau nws thaj tsam rau txog kaum tsib feeb. Nyob rau hauv lub sijhawm no, ntaus cov neeg dawb ua npuas.
- Tom qab hnub tas sij hawm, ua tib zoo sib xyaw ua ke nrog cov kab sib xyaw ntawm curd-manna-cream thiab qab zib yolks. Lub khob noom cookie yuav tsum tawm los mos thiab muag.
- Peb kis cov paj npleg hauv qhov chaw ua tib zoo ci cov zaub mov ci (peb ua nws tsis nrog zaub, tab sis nrog butter). Txau nrog cov txiv kab ntxwv zest ntxhiab.
- Peb muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub preheated thiab ua cov khoom qab zib rau 35 feeb (lub sijhawm qhia yog kwv yees: lub sijhawm ci nyob ntawm lub yam ntxwv ntawm lub qhov cub). Cov ntsuas kub zoo tshaj plaws yog 180 degrees.
Nyob rau hauv daim ntawv ua tiav, lub rudding rosy yog them nrog ib qho appetizing crunchy crust thiab yooj yim yoojyim ntawm ob sab ntawm ntim. Txias qhov kho me ntsis ua ntej txiav nws mus rau hauv thaj chaw.
