Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov, nqaij ci tsis yog tsuas yog ib qho nrov tiam sis kuj yog lub siab nyiam tais. Muaj ntau cov kev xaiv ua noj. Yog tias koj yog fond ntawm kev sib txuas ntawm nqaij npuas thiab txuj lom, tom qab nco ntsoov sim ua cov marinade no. Ib qho txiaj ntsig ntxiv ntawm daim ntawv qhia yog qhov qab tshaj plaws ntawm cov nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
- Nqaij npuas los sis cov leeg nkag (1400 g);
- - peppercorns (25 g);
- Chav ntaiv (4-5 nplooj);
- - noob coriander (10 g);
- SaltCoarse ntsev (7 g);
- –Sweet paprika (15 g);
- –Turmeric (5 g);
- - mustard noob (3 g);
- - zira (6 g);
- - dos (2-3 pcs.);
- - qej (2-3 lub taub hau);
- SauceSej ntses (2, 5 diav);
- - caw los yog kua txiv ntoo cider vinegar (30 ml);
- - zaub roj (45 ml).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa cov nqaij npuas, yaug hauv qab dej txias thiab txiav ua tej daim. Yog tias koj xaiv entrecotes, tom qab ntawd tsuas yog txiav raws pob txha. Nws yog ib qho tseem ceeb uas muaj cov nqaij npuas ci ntawm txhua daim nqaij. Qhov no yuav ua rau shish kebab juicier.
Kauj ruam 2
Tso tag nrho cov txuj lom thiab ntxhib ntsev rau hauv lub tshuaj khib. Nqa cov ntoo tshwj xeeb txaws thiab txhuam nws mus rau hauv cov kab tawg me me. Lwm qhov kev xaiv yog los zom cov txuj lom nrog rab.
Kauj ruam 3
Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub tais tob, sprinkling txhua txheej nrog sib tov. Cia nws brew me ntsis. Tom ntej no, nchuav cov kua dej vinegar thiab kua ntses rau hauv ib lub thauv. Do. Thov nco ntsoov tias cov kua ntses yog ntsev. Yog li ntawd, nco ntsoov sim cov marinade tom qab ntxiv nws rau cov nqaij.
Kauj ruam 4
Quav cov dos thiab qij thiab mash nws zoo nrog koj txhais tes kom cov kua txiv sawv. Tom qab ntawd ntxiv rau cov nqaij thiab do zoo dua. Tseg rau infuse rau 4-6 teev.
Kauj ruam 5
Thaum cov nqaij yog infused, nws yog ib qhov tsim nyog los ncuav nyob rau hauv cov roj, vim qhov uas ib qho appetizing crust daim ntawv ntawm kebab thaum kib.
Kauj Ruam 6
Nws yog qhov zoo dua los tso cov entrecotes ntawm cov hlau khib ua ntej muab ci. Tsis txhob hnov qab kom paub tseeb tias daim ntawm cov nqaij yog snug txaus rau txhua lwm. Koj tuaj yeem tso tawv nqaij.
