Cov lus zais ntawm ua ib qho muag muag thiab muaj kua shish kebab khaws cia hauv nws cov marinade, lossis theej, hauv txoj kev ua noj. Hauv lwm lo lus, txhawm rau ua kom koj cov neeg hlub thiab cov phooj ywg nrog lub rooj noj mov zoo, koj yuav tsum kawm paub npaj marinade kom zoo. Tom qab ntawd cov nqaij kib tshaj hluav taws yuav yaj hauv koj lub qhov ncauj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Lws suav Marinade:
- 1 kg ntawm nqaij rau barbecue;
- 0.5 kg ntawm txiv lws suav siav;
- 1 txiv kab ntxwv;
- 2 dos;
- tshuaj ntsuab tshiab;
- ntsev
- kua txob.
- Cov ntxhia dej marinade:
- 1 liter ntawm dej ntxhia (carbonated);
- 1 txiv qaub;
- 1 kg ntawm nqaij (zoo dua nqaij nyug);
- 0.5 kg ntawm dos;
- txuj lom kom saj.
- Citrus Marinade:
- 2 lub txiv qaub;
- 2 txiv kab ntxwv;
- 2 kg ntawm nqaij;
- 1 kg ntawm dos;
- 50 gram ntawm cilantro;
- ntsev
- kua txob;
- 2 dia suab thaj.
- Marinade hauv vinegar:
- 100 grams vinegar;
- 200 gram ntawm cov roj zaub;
- 3 kg nqaij;
- 1 kg ntawm dos;
- txuj lom kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Marinade los ntawm txiv lws suav. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais thiab hloov mus rau ib lub tais ci. Mash lawv nrog rab rawg kom txog thaum lawv dhau los mushy. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. Ntxiv cov zaub ntsuab nrog cov twigs. Txiav cov nqaij rau hauv feem thiab ntxiv rau marinade. Ncuav cov kua txiv kab ntxwv dhau txhua yam, lub caij nrog cov txuj lom thiab sib tov zoo. Cov nqaij yuav tsum tau infused nyob rau hauv qhov chaw txias rau yam tsawg 8 teev.
Kauj ruam 2
Marinade nrog cov ntxhia dej. Txiav cov nqaij rau hauv feem thiab sau nrog ntxhia dej rau 2-3 teev. Scroll lub dos los ntawm ib tug nqaij grinder. Zuaj tag nrho cov kua txiv tawm ntawm lub txiv qaub thiab ntxiv nrog cov dos rau cov nqaij. Siv ntsev, kua txob dub, thiab qee qhov pleev raws li cov txuj lom. Lub kebab yuav tsum tau marinated rau 6-8 teev.
Kauj ruam 3
Citrus Marinade. Nyem tawm cov kua txiv ntawm txiv qaub thiab txiv kab ntxwv, ntxiv qab zib thiab do. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, finely tsuav lub cilantro. Tom qab ntawd nteg hauv txheej. Nyob rau hauv qab ntawm enamel lub tais, muab ib txheej ntawm dos, ces - nqaij, tom qab ntawd - cilantro thiab npog nrog qee cov marinade. Rov ua cov khaubncaws sab nraud povtseg kom txog thaum koj tso tawm ntawm cov khoom xyaw. Tso cov marinade rau hauv tub yees thaum hmo ntuj. Caij cov nqaij nrog ntxhib ntsev thiab kua txob dub ua ntej ua noj.
Kauj ruam 4
Marinade hauv vinegar. Sib tov roj zaub nrog vinegar thiab ncuav tshaj qhov nqaij, txiav rau hauv daim. Scroll lub dos hauv ib qho nqaij grinder thiab ntxiv rau marinade. Caij lub kebab nrog txuj lom thiab cia nws brew rau 2-3 teev.
