Nqaij yog ib qho kev kho mob zoo thiab txoj hauv kev txhawb nqa lub zog. Yuav ua li cas ua noj nws thiaj li hais tias cov zaub mov yog muaj kua, mos thiab kev sib tw?
Yuav ua li cas xaiv cov nqaij nyuj sib tw zoo thaum yuav khoom
- Rau cov hluas thiab kua nqaij nqaij tais, yuav cov nqaij los ntawm cov tsiaj hluas. Cov nqaij zoo li no muaj xim los ntawm liab (nqaij nyuj, nqaij yaj) mus rau xim liab (nqaij npuas). Tag nrho lwm cov ntxoov ntxoo yog lub cim ntawm cov nqaij qub lossis lub hnub qub.
- Koj yuav tsum ua tibzoo saib cov rog. Cov nqaij npuas me me muaj cov rog dawb, tawg thiab tsis ci. Cov rog daj yog lub cim qhia tias tus tsiaj laus. Cov nqaij nyuj laus tau ua kom zoo nkauj nrog cov leeg dawb thiab tsis muaj daim txiag loj heev.
- Kev nruj tshaj plaws ntawm cov nqaij yog tenderloin thiab caj dab. Sim xaiv cov ntawm kev txiav cov nqaij uas tsis muaj nqaij, txuas zaj duab xis. Yog tias lawv yog, nws yog qhov zoo dua los ntxuav cov nqaij ntawm cov yeeb yaj kiab thiab cov leeg.
Yuav ua li cas ua cov nqaij softer thiab juicier hauv kev npaj rau kev ua noj
- Nqaij tuaj yeem hlais thiab hlais nrog mustard, mayonnaise, lossis tov ntawm ob. Tseg rau ib teev nyob rau qhov chaw txias.
- Koj tuaj yeem muab cov roj nrog cov roj zaub, thiab muab cov kua txiv qaub tso rau saum. Tseg rau ib teev lossis ob teev rau qhov chaw txias.
- Cov nqaij yuav dhau los ua kua thiab muaj kua yog tias koj sib xyaw ua ke nrog cov hauv paus hauv txig dos thiab kefir. Koj tuaj yeem ntxiv cov kua txob dub hauv av. Tseg rau ib teev lossis ob teev rau qhov chaw txias.
- Cov nqaij tawv lossis tawv nqaij tuaj yeem muab tensed nrog kev sib xyaw ntawm cov qe nyoos thiab kua txiv qaub. Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis roj zaub rau xws li marinade. Tseg nyob rau qhov chaw txias rau ib ntus: los ntawm ib teev rau ib hnub.
Yuav ua li cas ua noj kom zoo
- Ua ntej kib, nws yog qhov zoo dua kom qhuav cov nqaij ntxuav nrog daim ntaub;
- Yog tias koj tab tom ua nqaij ua noj rau hauv breadcrumbs, yob cov hlais tsuas yog ua ntej kib kom tiv thaiv kom cov breadcrumbs tsis txhob ntub. Tom qab ntawd cov nqaij yuav tau txais cov nqaij tawg, thiab cov nqaij uas muaj kua rau sab hauv yuav ua rau nws pom ntau dua.
- Tsis txhob chob cov nqaij tsis tsim nyog. Cov kua txiv yuav tawm thiab cov nqaij yuav ua rau tawv.
- Ua ntej kib cov nqaij, koj yuav tsum tau ua kom sov lub lauj kaub ua kom huv, cov roj zaub yuav tsum rhaub ntawm nws, tom qab ntawd cov nqaij yuav khaws cov kua txiv rau hauv, thiab yuav tau them nrog ib daim nyias nyias rau saum.
- Nws yog qhov zoo dua rau cov kib cov nqaij ua ntej dhau theem siab, thiab tom qab kib - dhau hluav taws tsawg. Yog tias koj xav noj cov kib nqaij, nws yog qhov zoo dua tsis txhob npog lub lauj kaub nrog lub hau. Yog tias koj xav tua nws, ces koj yuav tsum nchuav dej me me rau hauv lub lauj kaub thiab kaw nws nruj nrog lub hau. Stew cov nqaij tshaj qhov tsawg kawg kub.
- Ntsev kib nqaij ua ntej ua kom tiav. Yog tias koj ntsev nws thawj zaug, nws yuav dhau los ua tawv.
- Rau cov neeg nyiam "nqaij nrog ntshav": cov zaub mov no tsuas tuaj yeem npaj nrog nqaij nyug. Noj lwm hom nqaij undercooked yog txaus ntshai.
