Ntau yam qab zib ncuav qab zib tuaj yeem ua los ntawm npaj cov ncuav puff pastry. Cherry puffs yog qhov dav thaum lub sijhawm txhua xyoo ntawm xyoo, vim tias koj tuaj yeem siv ob qho tib si tshiab thiab khov rau cov txiv ntoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - puff pastry - 400-500 g;
- - txiv ntoo qab zib - 300 g;
- - qos hmoov txhuv nplej siab - 1 tbsp. l. nrog tus swb;
- - qab zib - 3 tbsp. l;
- - hmoov nplej - 1 tbsp. l;
- - cov nqaij nyoos - 1 pc;
- - icing qab zib;
- - paj noob hlis roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thaum lub mov paj yog yaj, npaj lub txhaws. Yog hais tias cov txiv ntoo qab zib yog cov tshiab, yaug lawv, muab lawv tso rau hauv lub colander thiab cia cov dej ntws tawm, tom qab ntawd tshem cov noob los ntawm cov txiv ntseej. Peb tsuas yog defrost cov khov ib nrab ua tiav cov khoom ntawm chav tsev kub. Ncuav cov txiv ntoo npaj rau hauv cov kua zaub thiab ntxiv qab zib, tawm rau 15-20 feeb, thaum lub sijhawm ntawd cov suab thaj yuav yaj ib feem. Peb muab lub ntim nrog txiv ntoo qab zib rau hauv nruab nrab kub, coj mus rau lub rwj, txo cov roj thiab ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab, do thiab ua noj kom txog thaum tuab, nplawm qee zaus. Txias rau cov ua tiav puv rau chav kub. Lub filling npaj nyob rau hauv txoj kev no yuav tsis ntws tawm ntawm lub puff thaum ci.
Kauj ruam 2
Txhawm rau saum npoo ntawm lub rooj nrog hmoov, kis lub khob noom ntawm melted rau nws thiab yob nws rau hauv txheej 3-4 hli tuab. Tom qab ntawd peb txiav lub khob noom cookie mus rau hauv cov duab sib npaug nrog ib sab ntawm 8-10 cm. Muab qhov txhaws ntawm ib qho ntawm plaub fab xwm fab xwm meem, npog nws nrog lwm ntug thiab taub. Peb ua qhov kev txiav me me rau ntawm cov puff. Lubricate nrog nkaub qe.
Kauj ruam 3
Peb kab ntawv ci nrog ntawv parchment lossis kua roj nrog roj zaub. Peb hloov cov puff mus rau hauv nws ntawm qhov sib nrug ntawm 3-5 los ntawm ib leeg thiab ci rau 15 feeb hauv qhov cub ua ntej rau 220 degrees. Hloov cov khoom tiav ua tiav rau lub tais thiab nphoo nrog hmoov qab zib.
