Qe yog ib qho ntawm cov khoom siv feem ntau siv rau hauv kev ua noj, yog li nws tsis yog qhov xav tsis thoob uas muaj ntau tus xav tias ntev npaum li cas lawv tuaj yeem khaws cia. Nws tsim nyog sau cia tias lub neej txee ntawm cov khoom no yog nyob ntawm qhov ntsuas kub uas nws khaws cia.
Lub txee lub neej ntawm cov qe, raws li tau hais los saum no, nyob ntawm qhov ntsuas kub, nrog rau cov chaw ntim khoom thiab cov khoom tshiab. Nyob rau qhov kub txog 1-2 ° C, qe tuaj yeem khaws cia txog li peb mus rau plaub lub hlis, muab cia tias lawv khaws cia tsis txav mus rau hauv tub yees, uas yog, tsis nyob hauv qhov sib luag ntawm lub qhov rooj, tab sis ntawm txee, thiab nyob hauv ib lub thawv tshwj xeeb lossis cov tais uas lawv tau muag.
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum nteg qe rau hauv lub ntim nrog ntse kawg hauv qab, tsis txhob ntxuav ua ntej nteg. Yog tias cov mob no tsis tau ntsib, ces nws raug nquahu kom siv cov qe nyob hauv tsib lub lis piam. Nws yog tsim nyog sau cia tias nws tsis tsim nyog khaws cov qe nyob ze cov zaub mov pungent-tsw, raws li lawv tuaj yeem nqus cov ntxhiab tsw. Tsis tas li, lawv yuav tsum muaj kev tiv thaiv los ntawm kev sib cuag nrog cov nqaij nyoo, nqaij.
Nyob rau hauv ib tug kub ntau (los ntawm 6 txog 20 degrees), lub sij hawm ntawm lub qe yog ho txo thiab tsis pub tshaj 25 hnub. Lub txee lub neej thiab chaw ua haujlwm ntawm qaib cov txwv qe yog zoo ib yam li cov qe qaib. Cov qe Waterfowl tuaj yeem khaws cia rau hauv tub yees rau ntau tsawg - tsis pub dhau 14 hnub, tab sis qe quail - txog peb lub hlis.
Txhawm rau kom tsis txhob raug tshuaj lom, nqaij qaib ntxhw, nqaij qaib, tshis thiab os cov qe yuav tsum tau kho kom sov li tsib feeb. Quail qe tseem tuaj yeem noj nyoos. Cov qe uas tawv tawv tuaj yeem muab khaws cia rau hauv tub yees kom txog 10 hnub, muaj lub plhaub taum me me - tsis pub dhau tsib hnub. Lub sijhawm ntev khaws cia ntawm cov khoom no nce qhov kev pheej hmoo ntawm microbial paug, thiab yog li kev pheej hmoo ntawm kev lom, yog li sim ua raws li cov cai tau piav qhia saum toj.
