Raws li cov lus hais ntawm lub rooj, txhua tus haus dej nws muaj nws iav. Qhov no yog qhov tsim nyog txhawm rau txhawm rau qhia tag nrho cov aroma, txaus siab rau xim thiab hnov qhov saj. Ib qho ntawm cov kev cai yooj yim ntawm no yog tias qhov haus dej muaj zog, qhov qis dua koj yuav tsum xaiv lub khob rau nws.
Rau cawv
Caw iav khob tau muab faib ua tais diav rau haus dej haus cawv thiab xim liab. Cov cawv dawb yog hliv rau hauv lub khob, puab zoo li lub tulip - lub tais dav dav yog me ntsis nqaim mus rau saum. Raws li txoj cai, nws muaj ntim ntawm 180-260 ml. Cov tais diav rau cov cawv txiv hmab liab me dua loj dua - 200-300 ml thiab nrog lub tais ntau dua. Nws yog qhov ib txwm ua kom hliv cawv rau hauv ib feem peb ntawm lub khob, thiab haus - tuav ntawm lub qia, tsis kov lub tais.
Rau champagne thiab ci ntsa cawv
Lub raj nplaim ntim lossis lub raj nplaim yog lub siab iav nyias uas muaj lub kav ntev nrog qhov ntim ntawm 180 ml. Cov kua txiv cawv lossis cov cawv txiv hmab uas muaj zog yog hliv rau hauv. Qee zaum cov dej haus no tau muab rau hauv lub tais-khob - lub tais dav dav nrog lub caj dab me me nqaim ntawm lub ceg siab. Cov tais diav no feem ntau yog siv rau kev ua si thaum muaj kev lom zem thaum lawv tsim pyramids los ntawm iav tsom iav. Lub tais ntim puv ib nrab nrog cov champagne, yog li saj thiab tsw qab ntawm haus yog zoo qhia.
Cov Ntsej Muag
Snifter - lub khob nrog qhov dav hauv qab, tapering rau ntawm ntug sab saud, ntawm ib qho qia luv. Nws qhov ntim yog los ntawm 250 txog 875 ml. Nws yog kev coj mus haus cognac, brandy, thiab calvados los ntawm cov tais diav. Hliv ib feem peb ntawm dej haus.
Rau haus dej cawv
Cov iav cocktail - ib lub taub ntim rau ntawm txhais ceg siab nrog lub khob hliav ntsej muag, nrog tus ntim ntawm 90-280 ml. Raws li txoj cai, lawv haus martini los ntawm nws.
Rau cov chaw sov pob zeb qaib, harikane siv - iav uas muaj qia luv thiab lub tais uas zoo nkaus li zoo li lub paj cua ntawm lub kwj ha loj. Nws lub peev xwm yog 400-480 ml.
Cocktails, suav nrog txheej txheej, tau txais kev pab hauv café pus - cov tais diav nrog ntim 80-120 ml, ntawm cov qia luv nrog lub tais siab uas muaj siab, txuas ntxiv rau sab qaum.
Tsom iav thiab tsom iav
Lub khob yog lub taub ntim nrog qhov muaj peev xwm tsis ntau tshaj 100 ml, ntawm txhais ceg qis. Lawv haus cawv muaj zog los ntawm cov iav, xws li vodka, bitters, liqueurs.
Ib pawg yog iav me me nrog ncaj, du lossis ntsej muag ntsa. Nws tseem tsim nyog rau cov dab tsis-dej khov uas qaug dej qaug cawv hauv ib nqos.
Cov tsom iav thiab tsom iav yuav tsum tau ntxuav nrog daim txhuam cev muag thiab sov xab npum dej. Txhawm rau kom tsis txhob streaks, lub khob yuav tsum muab so nrog daim ntaub lossis lub microfiber. Txhawm rau muab lub ci ci, ci tais diav rau hauv dej nrog kua txiv qaub lossis kua txiv qaub.
Qhov zoo tshaj plaws los khaws cov tsom iav yog suav tias yog lub txee kaw. Nws yog ib qho tseem ceeb uas tsis muaj cov ntxhiab tsw ze nws, xws li chav ua noj lossis chav haus luam yeeb. Cov kws tshaj lij tsis pom zoo khaws cov lus iav khob ntawm cov txuj lom, tshuaj ntsuab, tshuaj yej lossis kas fes. Lawv cov aroma yuav saturate tais diav, thiab tom qab ntawd mam haus. Tsis tas li, tsis txhob tso cov iav qis sab saud, txwv tsis pub lub iav yuav nqus tsis hnov tsw ntawm lub txee ua txee.
