Turkish tshuaj yej yog tsaus tsaus uas muaj ntxhiab dej haus ua rau tshwj xeeb tsom iav. Tshuaj yej tau txais kev pab kub heev, tsis muaj mis ntxiv rau nws. Cov tshuaj yej ceremony tuaj yeem siv sijhawm ntau teev, yog li cov dej haus tau txais kev pabcuam hauv teapot.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Khaws cov tshuaj yej rau hauv lub thawv kaw nruj nreem siv lub thawv ntawv lossis thawv ntim. Qhov loj tshaj plaws yog tias noo noo thiab txawv teb chaws tsis zoo nkag hauv. Thaum npaj, siv lub hwj kais hlau hauv uas rhaub dej muag, uas tau tawm mus tsawg kawg ib hnub ua ntej siv. Nws raug nquahu kom siv cov dej muag dej tshwj xeeb. Siv teas uas muaj extractable heev.
Kauj ruam 2
Nqa cov plooj (porcelain teapot), hliv rau hauv qee cov tshuaj yej nplooj thiab ncuav dej npau npau rau nws. Ncuav dej xas qhuav nplooj rau hauv dej npau, do nrog ib me nyuam diav li 8-10 feeb. Tom qab ntawd muab hlau lub hwj kais tso rau hauv hluav taws rau ob peb feeb. Muab cov plooj (veneers) tso rau sab saum toj thiab txo cov cua sov ntawm lub qhov cub kom tsawg. Brew dej haus raws txoj hauv kev no li 15 feeb. Tom qab ntawd, ncuav cov dej tshuaj yej rau hauv tsom iav, txhawm rau lawv 1/3 lossis 3/4, ntxiv cov dej npau npau rau saum toj.
Kauj ruam 3
Koj tuaj yeem yuav ob lub teapots tshwj xeeb, siv ib qho samovar. Nws raug nquahu kom yaug cov tshuaj yej ncaj qha hauv lub teapot. Ua qhov no, ncuav 1/3 ntawm cov tshuaj yej qhuav nplooj rau hauv nws thiab moisten nws, sau nws nrog dej ntws nrog cov tshuaj yej nplooj. Los sis yaug nrog dej txias kom tshem tau hmoov av. Tom qab ntawd nchuav tawm cov dej los ntawm lub hwj kauv sab saud thiab hliv hauv dej tshiab. Yog tias koj nyiam haus cov tshuaj yej uas muaj zog, siv me me ua kua. Tshuaj yej brewed nyob rau hauv txoj kev no yuav ua tau qaug cawv 2-3 zaug. Yog tias koj tsis nyiam haus heev, koj tuaj yeem ua txhaum rau tsawg dua 10 feeb.
Kauj ruam 4
Tsis txhob rhaub dej tshuaj yej ntxiv, nws yuav tsis haum rau kev haus. Tsis txhob siv lub tshuab hluav taws xob, cov kua yuav tsum tsuas yog nqa mus rau ntawm lub rhaub hauv lub hwj kais ntawm hluav taws.
Kauj ruam 5
Ua kom sov dej ntawm cov kauv tas li kom sov ua ntej ua noj, qhov no yog muab yaug nrog dej kub los yog tsau rau hauv cov dej npau. Muab phuam so kom qhuav. Thaum muab cov tshuaj yej qhuav, tshem tawm ib qho zaub mov twg uas muaj tsw tsw nyob ze.
