Qee tus neeg nyiam haus dej kub tshuaj yej nrog zib ntab, ntseeg tias qhov dej haus no kho tau khaub thuas thiab kho qhov tsis muaj zog tiv thaiv kab mob. Tab sis tsawg leej neeg paub tias cov zib ntab tshiab thiab qhov kub thiab txias tsis txaus ntseeg kiag li. Qhov no yog vim qhov tseeb tias lub rwj dej kub txav cov tshuaj uas ua kom muaj zib ntab thiab txawm ua rau nws muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv.
Tshuaj yej thiab ntxiv rau
Cov kws tshawb fawb kev ntseeg hais tias kev ntxiv qab zib rau tshuaj yej tsis yog qhov tseeb tas mus li, vim, raws li kev txheeb cais, cov neeg uas haus cov dej tshuaj yej dub uas tsis muaj nws yuav muaj feem mob qog noj ntshav. Txoj cai no tsis siv rau cov tshuaj yej ntsuab - suab thaj tsuas yog txhim kho kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov dej no thiab txhim kho kev nqus ntawm catechins muaj nyob hauv cov tshuaj yej ntsuab.
Catechins yog cov tshuaj antioxidant haib hauv ob qho ntsuab thiab dub tshuaj yej.
Ua tsaug rau catechins, qhov kev txiav txim ntawm cov dawb radicals yog nruab nrab, uas cuam tshuam kev ua haujlwm ntawm lub cev lub cev thiab ua rau kev txhim kho ntawm cov qog ua hlav. Tsis tas li, catechins ncua kev txhim kho cov hlab plawv tsis ua haujlwm thiab ntshav qab zib. Nyob rau tib lub sijhawm, tshuaj yej muaj catechins ntau ntau dua li zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, txawm li cas los xij, thaum cov mis nyuj ntxiv rau cov tshuaj yej uas kub dua li qhov tsim nyog, cov txiaj ntsig ntawm catechins yog pom tias ploj. Mis nyuj tsim qhov tsis zoo ntawm cov tshuaj yej cov tshuaj tiv thaiv antioxidant muaj peev xwm thiab txo nws cov txiaj ntsig kho hauv kev sib xyaw nrog cov txiaj ntsig kev txhaj tshuaj tiv thaiv kab mob.
Qhov mob ntawm tshuaj yej nrog zib mu
Zib ntab muaj txiaj ntsig zoo dua li qab zib - vim li no nws feem ntau ntxiv rau tshuaj yej thiab haus cawv rau mob khaub thuas. Cov kws tshawb fawb hais tias qhov no yuav tsum tsis txhob ua, vim tias qhov kub siab tshaj 40 degrees ua kom tiav cov diastase (cov enzyme tseem ceeb hauv cov zib ntab), thiab qhov kub siab dua oxidizes fructose muaj nyob hauv zib ntab thiab hloov mus rau hauv carcinogen. Qhov cov tshuaj oxidation tuaj yeem ua rau muaj kev loj hlob ntawm cov qog ua haujlwm hauv cov hnyuv, yog li ntawd, muab cov zib ntab ntim rau hauv cov tshuaj yej kub yog qhov tsis txaus siab, vim tias qhov haus dej yog qhov zoo thiab muaj kev phom sij thiab, qhov tseeb, yog tshuaj lom.
Txhawm rau kom zib ntab yuav nqus tau los ntawm lub cev, koj yuav tsum noj nws nrog rab diav, ntxuav nrog dej sov - yog li nws yuav tsis poob nws cov txiaj ntsig zoo.
Tib yam yuav tsum tau ua nrog txiv qaub, uas, nyob rau hauv tus ntawm kub siab, kuj poob cov vitamin C thiab ntau lwm yam muaj txiaj ntsig uas tau muab pov tseg los ntawm cov dej npau. Txhawm rau cov txiv qaub kom muab tag nrho nws cov vitamins muaj kev nyab xeeb thiab suab zoo, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov txias me ntsis uas twb muaj lawm ces.
Txawm li cas los xij, yog tias lub neej tsis zoo tsis muaj tshuaj yej nrog zib ntab, nws qee zaum siv tau - piv txwv, los ua ib qho kev kho rau kev tsis nco qab. Taug kev ua ntej yuav mus pw thiab hle ntawm cov dej qab qab haus cawv thaum hmo ntuj kom pab koj so thiab sai sai ua rau koj cov leeg hlwb tsis muaj zog. Yog tias koj xav tias hws tawm me ntsis, nws txhais tau hais tias zib ntab tau pib tshem tawm cov co toxins los ntawm cov leeg thiab qhov nqus ntawm "tshuaj" tsis nyob hauv qhov tsis tau.
