Hauv lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov, sai li sai tau thawj cov thaw plaw tshwm sim hauv hav zoov, Siberians khiav rau qej qus. Nws yog nyob rau Siberia tias tsob ntoo muaj perennial no tau paub rau txhua tus, nws tau hlub thiab txaus siab rau. Thiab yuav ua li cas ntxiv - qej qus cia li ua haujlwm xav tau, ua kom ntxiv cov peev ntawm cov vitamins hauv lub cev tom qab lub caij ntuj no txias thiab ntev.
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm qej qus
Hauv cov tebchaws nyob sab Europe thiab txawm hauv lwm thaj chaw ntawm Lavxias, qej qus tseem hu ua flask lossis qej dub. Dais hneev yog lwm lub npe rau nws (bears, tom qab hibernation, kuj khoov rau nws, rov kho dua lawv lub zog).
Kev saj ntawm qej qus zoo li qij, muaj tib lub ntsej muag, ntxhiab tsw (rau nws tus hlub, qhov no tsuas yog qhov tsis zoo, vim tias ib qho tsis tuaj yeem pheej muaj qhov kev txaus siab nyob rau hauv cov zaub mov). Nws yog nyob rau Siberia tias qej qus yog feem ntau tsw thiab ntsim. Twb tau nyob hauv Altai thiab Urals, saj ntawm tsob ntoo yog softer.
100 g ntawm cov qij qus npog lub cev txhua hnub xav tau rau cov vitamins C. Cov vitamins B, PP, A, folic acid, amino acids, cov roj tseem ceeb, cov kab mob manganese, tooj liab, hlau, fluoride muaj ua si lub luag haujlwm loj hauv kev txhim kho kev noj qab haus huv, nce ntxiv kev tiv thaiv kab mob, tau txais tus nqi ntawm vivacity, cov hluas thiab kev zoo nkauj. Tsis muaj kev ntseeg txawm tias cov kws kho mob pom zoo tias lawv cov neeg mob uas tsis muaj zog txaus noj zaub mov ntxiv nrog cov qij qus.
Dais dos muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm hauv lub siab, tuaj yeem ntxuav cov ntshav, thiab txo kev pheej hmoo ntawm mob hlab ntsha tawg. Coob tus neeg nco ntsoov tias Xyooj dos tuaj yeem txo cov ntshav siab - qhov no yuav tsum raug coj los txiav txim siab thaum noj tshuaj, kho cov tshuaj noj.
Thaum twg qej qus raug muab tua
Qhov kawg ntawm lub Plaub Hlis thiab pib lub Tsib Hlis, cov nroj tsuag muaj cov vitamins ntau tshaj plaws. Nyob rau hauv nruab nrab Lub Tsib Hlis, kev cog paj yuav pib, thiab tus nqi khoom noj khoom haus yuav poob qis.
Lawv pib rhuav lub raj roj me me, qhov loj me ntawm ib qho ntawm ib lub thawv tso khoom - yog li koj xav noj mov rau. Lub caij ntev li ntawm ib hlis, tom qab ntawd cov nroj tsuag muaj xim, nws cov nplooj thiab cov ceg tawv tawv, poob lawv cov juiciness. Lub sijhawm no, koj tuaj yeem npaj qej qus rau kev siv yav tom ntej - nws yog salted thiab pickled.
Yuav ua li cas noj cov qej qus
Thaum tshiab, cov nplaim dej nyiam tshaj plaws hauv cov zaub xam lav: nws yuav tsum tau ua kom zoo zoo, sib xyaw nrog txhoov qe thiab lub caij nrog qaub cream. Ntxiv lub dib yog qhov xav tau.
Thiab yuav ua li cas txawv yog okroshka nrog lub qhov muag hloov cov hauv paus dos ntsuab! Thaum cov kab loj hlob tuaj txaus, lawv yuav tsum tau txiav ua ntej npaj cov zaub xam lav lossis okroshka, maj mam ntsev thiab qab nthab kom cov kua txiv pom thiab lawv ua softer.
Flask thiab egg pies yog ib qho paub txog ntawm cov zaub mov ci. Lawv tuaj yeem muab kib lossis ci.
Nrog rau cov nplaim dej hauv cov zaub mov noj, koj tuaj yeem tshem ntawm tsam plab, dysbiosis, thiab nrog kev sib xyaw nrog enemas los ntawm nws cov duav - los ntawm cov cab thiab cua nab. Compresses ntawm crushed nplooj nyob rau hauv daim ntawv ntawm gruel, thov mus rau mob pob qij txha, pab txo mob nyob rau hauv kev mob caj dab thiab rheumatism.
Contraindications ntawm qus qej
Qej qus yog qhov zoo rau txhua tus, tab sis nyob rau hauv sim. Kev noj mov ntau dhau tuaj yeem ua rau kem plab thiab ua kom tsis tsaug zog. Nws yog contraindicated rau hauv pancreatitis, mob plab, mob cholecystitis thiab mob siab.
Thov nco ntsoov tias cov neeg noj zaub mov tsis pom zoo kom noj ntau dua 20-25 nplooj ntawm cov qij qus ib hnub los tiv thaiv koj tus kheej los ntawm teeb meem kev zom zaub mov.
