Txiv qaub jam muaj qhov txawv thiab tsis txawv txav, thiab cov txheej txheem ntawm kev ua rau nws yooj yim heev. Qhov delicacy no pab tau zoo heev, vim nws khaws cov khoom ntawm cov txiv qaub tshiab. Muaj tseeb connoisseurs ntawm qab zib thiab qaub ntxoov yuav muaj peev xwm txaus siab rau lub txiv qaub jam ua nrog lawv tus kheej txhais tes.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 grams ntawm txiv qaub;
- - 1 liter dej;
- - 600 grams ntawm granulated qab zib;
- - 2 poov tshuaj cawv;
- - lub ntsev me me ntawm hiav txwv ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua cov txiv qaub ziab hauv tsev, nws pom zoo kom xaiv cov txiv hmab txiv ntoo ntom, muaj kua thiab loj nrog cov tawv nqaij du. Nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam thaum mus yuav khoom ywj thiab khov kho rau qhov kov cov txiv qaub nrog lub freshly txiav soj caum. Qhov zoo thiab saj ntawm lub txiv qaub jam yuav nyob ntawm qhov zoo ntawm cov khoom siv raw xaiv.
Kauj ruam 2
Cov txiv qaub tau suav hais tias yog cov tshuaj ua kom zoo, tshwj xeeb tshaj yog ua ke nrog granulated qab zib. Yog li ntawd, koj tuaj yeem siv cov iav zoo tib yam nrog cov hau yas rau ua jam. Npaj lub lauj kaub tais diav uas tsim nyog thiab ntxuav lawv kom huv hauv lub ci dej qab zib tov, tom qab ntawd yaug thiab txhuam nrog dej npau, kom qhuav. Txhawm rau tiv thaiv lub khob iav los ntawm tawg ntawm kub jam, muab lawv tso rau hauv qhov cub preheated rau 110 ° C.
Kauj ruam 3
Yog li, siv sijhawm yuav cov txiv qaub nrog cov tawv nqaij sib luag thiab ntxuav lawv nrog dej txias. Tom qab ntawd txho qhuav nrog txoj phuam paj rwb thiab txiav cov plaub hau ntawm ob sab. Tom qab ntawd txiav cov txiv qaub nyob hauv ib nrab thiab tshem tag nrho cov noob. Tom ntej no, txiav cov txiv qaub halves ua plaub qhov sib luag. Txiav txhua daim nyias nyias. Nws tsis pom zoo kom siv rab los yog nqaij grinder los zom txiv qaub, txwv tsis pub koj yuav tsis tuaj yeem ua kom tau qhov caws ntawm qhov xav tau sib xws.
Kauj ruam 4
Muab cov kua txiv qaub xyaw kom zoo tso rau hauv qhov dav thoob (koj tuaj yeem siv lub phiab) ua los ntawm cov hlaus tsis xeb lossis tooj liab, npog nrog dej thiab muab tso rau hauv hluav taws. Ntxiv granulated qab zib thiab ib tug pinch ntawm hiav txwv ntsev rau lub txiv qaub loj, sib tov zoo. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub, txo qhov kub, simmer rau tsib feeb. Do lub txiv qaub tas li nrog rab diav ntoo lossis spatula, tshem cov tsim ua npuas nrog ib rab diav los ntawm cov khoom siv tiv thaiv kab mob. Tom qab ntawd tshem tawm qhov yuav luag tiav jam los ntawm tshav kub; lub sijhawm ua lub sijhawm no feem ntau yog txaus rau nws kom tau cov khoom sib xws.
Kauj ruam 5
Koj tuaj yeem kuaj xyuas qhov npaj txhij ntawm lub txiv qaub jam. Txhawm rau ua qhov no, ncuav me ntsis jam hauv qhov saucer thiab muab xa mus rau lub freezer li ob peb feeb. Tom qab ntawd muab koj tus ntiv tes rau hauv. Yog hais tias lub jam tau npaj txhij, ces nws yuav tsum ua tawv tawv. Yog hais tias lub txiv qaub delicacy tseem ua kua, tom qab ntawd koj yuav tsum noj nws rau ob peb feeb ntxiv. Ntxiv me ntsis cawv rau lub tiav lawm jam rau qab thiab do, qhov chaw nyob rau hauv sterilized iav jars thiab npog nrog hau. Cov kab ntawv no tuaj yeem khaws cia hauv qhov chaw qhuav, tsaus thiab txias rau ob peb lub hlis.
