Cov cuab yeej kho kom zoo ntawm cov tshuaj yej ntsuab yog vim qhov peculiarities ntawm nws ntau lawm - txij li qhov no tshuaj yej nplooj tsis dhau lub txheej txheem fermentation, nws khaws cia ntau tshaj plaws ntawm cov tshuaj lom biologically active. Thaum ua cov tshuaj yej ntsuab, cov ntaub ntawv raw tsis raug rau oxidation, yog li ntawd cov vitamins thiab tannins tsis raug rhuav tshem.
Cov tshuaj yej ntsuab zoo rau koj li cas?
Cov tshuaj yej ntsuab muaj cov nplua nuj antioxidant uas qeeb cov laus txheej txheem thiab tiv thaiv hlwb los ntawm cov kev tsis zoo. Kev noj cov tshuaj yej ntsuab txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev mob plawv, suav nrog atherosclerosis, los ntawm kev tiv thaiv cov quav hniav los ntawm kev ua rau ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha.
Cov catechins uas muaj nyob hauv cov dej haus no ua kom muaj kev ywj pheej ntawm cov hlab ntshav, txhim kho kev nqus ntawm ascorbic acid, thiab txhawb cov metabolism.
Cov ntsiab lus siab ntawm tannins muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab hnyuv plab hnyuv, tiv thaiv cov txheej txheem ntawm lwj thiab fermentation thiab rhuav tshem cov kab mob pathogenic. Nws raug nquahu kom haus dej xas ntsuab nrog cov khoom noj muaj roj - nws pab zom cov zaub mov muaj roj ntau, txhim kho kev zom zaub mov.
Txawm hais tias nws cov ntshav kas fes ntau ntau, uas ntseeg tau tias yuav ua rau muaj ntshav siab, tshuaj yej ntsuab muaj peev xwm txo qis ntshav siab, uas ua rau nws pom zoo rau cov neeg muaj ntshav siab. Caffeine ua rau cov tshuaj yej ua cov tshuaj tonic zoo heev.
Tsis tas li ntawd, cov tshuaj yej ntsuab tau paub tias muaj cov tshuaj zoo diuretic, lub ntuj ua haujlwm ntawm iodine thiab fluoride. Cov polysaccharides uas muaj nyob hauv cov dej no pab ua kom cov ntshav qab zib kom ntshav ntau - tshwj xeeb tshaj yog pab tau rau ntshav qab zib mellitus.
Raws li kev tshawb nrhiav, cov tshuaj yej ntsuab tuaj yeem siv los tiv thaiv mob qog noj ntshav. Haus tsawg kawg plaub khob dej tshuaj yej txhua hnub txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob qog thiab lub neej ntev.
Yuav ua li cas brew ntsuab tshuaj yej kom raug?
Tsuas yog qhov tseeb tau npaj cov tshuaj yej ntsuab tuaj yeem khaws cov tshuaj muaj txiaj ntsig ntawm cov tshuaj yej ntsuab. Koj yuav tsum tau haus cov dej xas ntsuab nrog lub caij nplooj ntoo hlav los yog tsawg kawg cov dej uas tau lim dej - cov kais dej zoo tib yam yog qhov nyuaj heev, cov ntsev uas nws muaj yuav cuam tshuam nrog kev nqus cov zaub mov.
Qhov ntsuas kub ntawm dej yuav tsum tsis pub tshaj 90 degrees - lub rhaub dej ua rau rhuav tshem cov tshuaj lom biologically. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau ncuav tshuaj yej tsis nrog dej npau, tab sis nrog dej uas nyuam qhuav pib rhaub.
Thaum cov tshuaj yej freshly brewed yog ntseeg tau tias muaj kev noj qab haus huv tshaj, qhov no tsis muaj tseeb nrog cov tshuaj yej ntsuab. Tshuaj yej infused rau ob peb teev yog tsis muaj ntxhiab tsw thiab muaj lub ntsej muag saj, tab sis cov ntsiab lus ntawm cov kab mob bactericidal hauv nws nce. Tshuaj yej brewed rau zaum ob thiab zaum peb tsis poob nws cov txiaj ntsig zoo, txawm hais tias nws tsis tshua qab dua li cov tshuaj yej tshiab.
Cov neeg uas nyiam haus dej xas ntsuab dej xas ntsuab tsis pom zoo kom infuse nws rau lub sijhawm ntev - peb feeb yog qhov txaus rau Txoj kev lis ntshav kom tau txais cov khoom muaj tshuaj, thiab cov saj thiab muaj ntxhiab yeej tshwm sim.
