Kas fes tsis yog tsuas yog haus dej haus kom zoo nkauj, tab sis kuj yuav tsub nqi lub siab zoo. Tau kawg, cov kas fes qab yuav tuaj yeem ua rau hauv kas fes, tab sis koj tsis tuaj yeem piv nrog qhov uas tau npaj raws li txhua txoj cai hauv Turk zoo. Koj tuaj yeem ua cov kas fes qab qab hauv Turk tsuas yog los ntawm cov dej hauv av tshiab kas fes thiab dej caij nplooj ntoos hlav. Tab sis yog tias tsis muaj, hloov nws nrog tus uas muag hauv khw. Daim ntawv qhia no yog rau peb servings.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Finely hauv av kas fes - 4 npib me me
- Lim los yog lub raj mis dej - 250 g
- Granulated qab zib - 1 teaspoon
- Qhob noom xim kasfes - 1 wedge
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav kas fes rau hauv Turk thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub, tshav kub, nplawm tas li. Sai li cov yam ntxwv tsis hnov tsw ntawm cov roj tseem ceeb uas muaj nyob hauv kas fes pom, tshem tawm cov turk los ntawm tshav kub, ntxiv me ntsis dej - 50-70 grams, thiab granulated qab zib rau nws. Do txhua yam kom zoo thiab muab tso rau hluav taws dua. Tsis txhob tawm ntawm lub qhov cub - tas li saib xyuas tom qab kas fes, nws nyiam mloog ntau.
Kauj ruam 2
Sai li qhov sib tov pib ua npuas thiab ib qho tuab ua npuas tshwm, hliv rau hauv cov dej hauv dej nyias thiab pov rau hauv lub chocolate wedge. Nyob rau hauv caj dab ntawm Turkish tshuaj yej, koj yuav twb pom ntom ntom, uas, zoo li lub cork, yuav txhaws kas fes thiab yuav tsis tiv thaiv kom muaj zog evaporation ntawm cov roj tseem ceeb, khaws cia nws cov aroma. Ntsia cov qhov hluav taws kub rau - tam sim no tag nrho cov txheej txheem brewing yog mus "languish" kas fes.
Kauj ruam 3
Tsis tas yuav cuam tshuam nrog kas fes. Saib seb lub taub hau npaus maj mam nce thiab nce siab, sai li sai tau thaum nws ncav cuag ntug ntawm turk, tshem nws tawm ntawm qhov cub. Nrog ib rab diav tshwj xeeb, kis cov npuas dej rau hauv lub khob thiab hliv cov kas fes uas seem hauv Turk rau hauv lawv.
