Nyias thiab ntev spaghetti yog lub hauv paus rau ntau lub tais qab. Lawv tuaj yeem tau txais kev pab nrog cov nqaij tuab lossis zaub ntses, nqaij me me lossis txiav kom ntau, ntxiv rau kua zaub, lossis noj nrog butter thiab grated cheese. Txhawm rau ua kom xaiv cov tais diav tsis zoo, ntev cov nplej zom yuav tsum ua kom siav.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- dej;
- durum nplej zom;
- txiv roj roj los yog butter;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xaiv cov nplej zom raug. Nws raug nquahu kom nyob ntawm cov hom uas tsim los ntawm durum nplej - xws spaghetti tsis rhaub dua, khaws lawv cov duab thiab elasticity, saib zoo nkauj rau ntawm ib lub phaj thiab muaj qhov muag qab. Nws tsis tas yuav tsum yog Italian pasta - pasta zoo heev kuj tau nyob hauv lwm lub teb chaws, suav nrog Russia.
Kauj ruam 2
Boil dej nyob rau hauv lub siab saucepan. Ntxiv ntsev. Poob rau qhov xav tau ntawm cov nplej zom rau hauv cov dej npau npau - nws yog xam nyob ntawm cov feem. Tsis txhob muab lawv tso rau hauv ib pawg tuab hauv lub thawv, txwv tsis pub cov nplej zom tiav yuav lo ua ke thaum ua zaub mov noj. Ntxuam spaghetti xoob.
Kauj ruam 3
Tsis txhob sim muab tag nrho cov nplej zom rau hauv lub lauj kaub - nws yuav maj mam xaws mus rau hauv qab los ntawm nws tus kheej. Txhawm rau tiv thaiv qhov qis dua ntawm qhov rhaub, koj tuaj yeem pab me ntsis los ntawm maj mam muab tsoo lawv nrog koj txhais tes. Tsis txhob nias hnyav dhau - spaghetti tsis yooj yim tuaj yeem tsoo.
Kauj ruam 4
Thaum cov nplej zom tau tsau tag rau hauv cov dej npau npau, nchuav qee cov txiv ntseej los yog cov roj ua kom zoo nkauj rau hauv lub saucepan thiab maj mam muab nrog cov ntoo lossis silicone diav. Qhov no txwv tsis pub tom qab ntawv ntxiv ntawm qhov muab tshuaj txhuam.
Kauj ruam 5
Lub sijhawm ua noj ua haus rau spaghetti yog qhia ntawm pob. Tab sis ib feeb ua ntej lub sijhawm pom zoo, koj yuav tsum txhom ib qho nplej zom thiab saj nws. Tiav tiav spaghetti yuav tsum nyob ruaj khov, thiab hauv nruab nrab khaws ib qho "xov" ntawm qhov nyuaj, ua khob noom cookie tsis xwm yeem. Theem ntawm kev npaj txhij yog hu ua "al dente" (rau ib tus hniav) - qhov no yog hom muab tshuaj uas cov neeg Italians nyiam. Yog tias koj nyiam mos ua nplej zom, ua noj rau lwm feeb.
Kauj Ruam 6
Ua tib zoo tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov cub thiab muab cov kua nplej ua tiav rau hauv lub colander. Tsis txhob yaug lawv nrog dej. Zoo dua rau ntxiv qee cov butter lossis txiv roj roj ncaj qha rau lub colander thiab nplawm cov muab tshuaj kom nrawm. Tam sim no nws tuaj yeem tau txais kev pabcuam ntawm lub phaj ua ib sab zaub mov lossis ntxiv rau lub lauj kaub rau hauv.
