Ib txoj kev zoo rau kev ua noj kom qab, muaj kua nqaij nqaij sib nraus yog mus rau nqaij nyug lossis nqaij npuas nqaij tag nrho hauv lub tes tsho. Cov zaub mov hloov tawm mus ua ntxhiab, sib tw thiab mus zoo nrog rau ib sab zaub mov.
Nqaij npuas nrog zib ntab, ci hauv lub tes tsho
Ua noj nqaij npuas raws li daim ntawv qhia no, koj yuav tsum:
- nqaij npuas nqaij - 1.5 kg;
- qej - 6 cloves;
- Bay nplooj - 5 pcs.;
- zib mu - 1, 5 dia;
- mustard - 1, 5 dia;
- caw liab liab - 100 ml;
- ntsev - mus saj;
- hauv av dub kua txob - mus saj;
- hauv av liab kua txob - mus saj;
- coriander peas - mus saj.
Ua ntej koj yuav tsum tev thiab txiav lub qej rau hauv cov nplais. Cov nqaij npuas yuav tsum tau ntxuav, qhuav, txiav me me yuav tsum tau ua nyob rau hauv cov nqaij thiab qej daim duab thiab cov nplooj Bay yuav tsum muab tso rau hauv lawv. Tom qab ntawd koj yuav tsum tov ntsev thiab ob hom kua txob. Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub tais tob thiab muab txhuam zoo zoo nrog cov khoom sib tov.
Cais sib tov mustard nrog zib ntab, sib xyaw kom huv thiab ci ib qho nqaij, sim ua kom paub tseeb tias cov sib tov tau nkag mus rau hauv cov nqaij ntuag nrog qej. Tom ntej no, nphoo cov nqaij nrog coriander thiab qhwv nws hauv cling zaj duab xis rau pickling. Qhov ntev cov nqaij yog marinated, qhov ntau dua kev sib tw thiab muaj kua hauv cov zaub mov yuav.
Qhov cub yuav tsum tau preheated rau qhov kub ntawm 180 ° C thiab daim ntawv ci nrog nqaij npuas hauv lub tes tsho yuav tsum muab tso rau hauv nws. Nco ntsoov khi txoj hlua khi kom nruj kom cov kua tso tawm thaum ci tsis ntws mus rau hauv daim ntawv ci (cov kua no tuaj yeem hliv rau ib sab zaub mov). Tom qab 50 min. lub tes tsho yuav tsum txiav thiab cov nqaij npuas yuav tsum ci rau lwm 30 feeb los ua lub ntsej muag xim av.
Nqaij nyuj hauv lub tes tsho
Nqaij - nqaij yog heev qhuav, yog li thaum ci nws feem ntau tsis tig tawm muaj kua. Noj cov nqaij no hauv lub tes tsho tsuas yog zam nws kom qhuav tawm.
Yuav kom noj nqaij nyuj qab, noj:
- nqaij nyuj nqaij - 1 kg;
- dos - 1 pc.;
- kua ntses - 3 diav;
- txiv roj roj - 1 tablespoon;
- hauv av paprika - 1 tsp;
- hauv av dub kua txob - mus saj;
- ntsev kom saj.
Ua ntej, tev lub dos thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Hauv ib lub tais tob, sib tov cov hauv paus dos nrog roj, kua txob, ntsev thiab kua ntses (nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob kov nws nrog ntsev, vim yog cov kua ntses feem ntau qab ntsev). Cov nqaij ntsaws rau hauv cov kua thiab marinated rau txog ib teev ntawm chav tsev kub.
Tom qab ntawd koj yuav tsum coj lub tes tsho thiab muab cov nqaij tso nrog nws nrog cov hauv paus dos. Ceev cov npoo kom zoo, muab tso rau hauv qhov cub kom preheated rau 200 ° C thiab ci rau txog ib teev. Hauv 20 min. kom txog thaum npaj txhij, nws yog qhov zoo tshaj plaws los qhib lub tes tsho thiab txhua zaus tso cov nqaij nrog kua txiv uas tawm sab nraud.
Nqaij nyuj siav nyob rau hauv txoj kev no yuav heev mos thiab muaj ntxhiab. Cov kua ntses yuav ntxiv cov tsw qab rau lub phaj, thiab cov dos loj tom qab ci yuav yog qhov zoo ntxiv rau sab zaub mov.
