Muaj ntau tus lej ntawm cov tais diav qos, ib qho yog cov nyiam tshaj plaws yog cov cub ci qos yaj ywm. Nyob rau sab hauv, nws hloov tawm los ntawm pob thiab muag muag, thiab sab nraud - nkig thiab ruddy.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Qos yaj ywm "Selyanski"
- qos yaj ywm -2 kg;
- ntsev
- kua txob dub rau saj;
- zaub roj - 1/3 tbsp.;
- qij - 2 cloves;
- dill
- basil
- zaub txhwb qaib.
- Qos yaj ywm "Yooj yim"
- qos yaj ywm - 1 kg;
- me ntsis txiv ntseej - 3-5 tbsp;
- ntsev;
- av kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Selyansk-style qos yaj ywm Txuaj cov qos yaj ywm kom huv si hauv dej txias, siv daim txhuam cev thiab xab npum. Ua tib zoo txiav tawm lub qhov muag tsaus nti nrog rab riam ntse. Tsi txhob tev tev. Yog tias koj siv cov qos yaj ywm me me, muab txiav ua plaub lossis txawm tias ob daim. Yog hais tias cov qos yaj ywm loj dua, txiav lawv rau hauv ntau cov nplais. Tso lub tws tub rau ib lub qhov tob tob, tab sis tsis dhau deb.
Kauj ruam 2
Npaj lub marinade. Ua li no, sib tov sib xyaw zaub roj, ntsev, kua txob thiab tshuaj ntsuab qhuav. Tseg rau brew rau 5-10 feeb. Ntxiv qee qhov ntau tws qej rau marinade yog tias xav tau, tab sis qhov no tsis tsim nyog yog tias koj tsis nyiam nws. Maj mam ncuav cov npaj marinade dhau cov qos yaj ywm hauv ib lub tais kom lawv npog txhua daim. Tom qab ntawv sib tov txhua yam nrog koj txhais tes. Lub marinade yuav tsum tau faib tusyees tshaj txhua daim qos. Tso cov qos yaj ywm marinated rau ntawm daim ntawv ci hauv qhov cub preheated rau 180-200 degrees thiab ci rau 20-30 feeb. Lub sijhawm ua noj ua haus tuaj yeem ntev lossis luv, nyob ntawm seb qhov luaj li cas thiab qhov cub. Koj tuaj yeem txiav txim siab qhov npaj txhij ntawm lub tais los ntawm nws cov tsos; cov qos yaj ywm yuav tsum tau txais qhov kub Hawj txawm.
Kauj ruam 3
Qos yaj ywm "Yooj yim" Ntxuav cov qos yaj ywm kom huv si, tev thiab teem ib sab. Ua ke roj, ntsev thiab kua txob. Grease txhua qos nrog lub loj loj thiab qhov chaw ntawm ib tug greased ci daim ntawv. Tso rau hauv qhov cub preheated rau 200-220 degrees thiab ci rau 40 feeb. Txhawm rau tiv thaiv cov qos yaj ywm ntawm hlawv thiab tau txais ib lub ntuj txawm tias kub, xyuas lawv txhua 10 feeb thiab tig lawv dhau. Tshem tawm cov zaub mov tiav los ntawm qhov cub thiab nphoo nrog cov taum cheese thiab cov tshuaj ntsuab tshiab yog qhov xav tau. Ua cov zaub xas lav uas ua rau zoo ntxiv rau koj cov qos yaj ywm ci.
