Cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm nqaij nyug ob lub raum yog nyob ze rau cov nqaij, tab sis vim lawv cov ntxhiab tsw thiab saj, qee tus niam tsev tsis ua noj ua haus. Qhov tseeb, lub raum tais diav hloov tawm los ua cov neeg nyiam heev, koj tsuas yog yuav tsum tuaj yeem tuaj yeem rhaub kom yog.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Nyuj raum nyob rau hauv sauce
- ob lub raum - 1 kg;
- qos yaj ywm - 1 kg;
- dos - 2 pcs.;
- pickled cucumbers - 5-6 pcs.;
- hmoov nplej - 2 tablespoons;
- butter - 5-6 tablespoons;
- kua txob
- ntsev.
- Nyuj ob lub raum nyob rau hauv qaub cream
- ob lub raum - 1 kg;
- qos yaj ywm - 8-10 pcs.;
- carrots - 2 pcs.;
- turnips - 2 pcs.;
- pickled cucumbers - 7 pcs.;
- qaub cream - 1, 5 tbsp.;
- qij - 5 cloves;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tablespoons;
- kua txob;
- ntsev.
- Ural-style nqaij nyuj raum
- ob lub raum - 500 g;
- qos yaj ywm - 500 g;
- carrots - 100 g;
- dos - 1 pc.;
- caw dawb - 1 tbsp.;
- boiled nceb - 50 g;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij nyuj raum hauv sauce Peev lub raum los ntawm cov rog thiab cov yeeb yaj kiab, muab tso rau hauv saucepan, npog nrog dej txias thiab coj mus rau lub rhaub. Tom qab ntawd, tso cov dej, ntxuav lub raum, sau nrog dej tshiab thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw rau 1, 5-2 teev. Nyob rau hauv lub broth tau los ntawm boiling lub raum, npaj lub sauce. Txhawm rau ua qhov no, kib lub hmoov kom txog thaum tsaus xim av, dilute hauv 3 khob ntawm dej kub npau npau thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 5-10 feeb. Txiav lub raum hau ua tej lub me me, sib tov nrog zoo kom huv thiab muab kib dos thiab kib ua ke li 2-3 feeb. Tom qab ntawd hloov lub raum mus rau ib qho qis rau ntawm tus ntses, ntxiv cov kib qos yaj ywm, hlais rau hauv cov hlais, cucumbers, Bay nplooj, kua txob thiab hliv dhau txhua yam nrog kev npaj ciav ntses, npog thiab teem rau simmer rau 30-40 feeb. Txau cov zaub mov tiav nrog tshuaj ntsuab tshiab thiab pab.
Kauj ruam 2
Nqaij nyug ob lub raum hauv qaub cream Txiav ob lub raum rau hauv ob ntu, npog nrog dej txias thiab tsau rau 2-3 teev, txhua teev, hloov dej. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv saucepan, npog nrog dej txias thiab coj mus rau ib lub rhaub. Ntws, ntim dej nrog dej tshiab thiab coj mus rau rhaub dua. Rov ua qhov txheej txheem 2-3 zaug. Tshem tawm cov tiav ob lub raum los ntawm lub lauj kaub, ntxuav, txiav mus rau hauv nyias slices thiab maj mam Fry. Ua tib yam nrog carrots, qos yaj ywm, thiab turnips. Muab zaub thiab ob lub raum rau hauv lub lauj kaub, ntxiv tws cucumbers, ntsev thiab kua txob, ncuav qaub cream nrog lws suav muab tshuaj txhuam, muab cov qij tws thiab simmer rau hauv qhov cub kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 3
Tawv plab raum "Ural style" Ntxuav lub raum los ntawm cov rog thiab cov zaj duab xis, txiav hauv ib nrab, ntxuav kom huv, npog nrog dej txias thiab tawm rau 4-5 teev. Yaug dua thiab rhaub rau 2 teev. Txiav lub raum hau rau hauv cov hlais, qhov chaw hauv lub lauj kaub, ntxiv cov qos yaj ywm tso, kib zaub thiab nceb. Lub caij nrog ntsev, ncuav dhau nrog caw, muab tso rau ntawm qhov kub tsawg thiab simmer kom txog thaum kev sib tw.
