Kev qhia saj yog qhov theem tseem ceeb hauv kev txiav txim siab qhov khoom ua tau zoo. Muaj cov tasters rau txhua yam zaub mov thiab dej qab zib: caw, cheese, mis nyuj thiab nqaij nqaij. Tau kawg, kuj tseem muaj tasters rau teas. Lawv tau hu ua titters hauv Askiv.
Tshuaj yej tastings ua haujlwm li cas? Muaj kev coj ua, tsim muaj ntau xyoo dhau los, ntsuas tsis pub ntau tshaj 3 g ntawm cov tshuaj yej qhuav los ntawm txhua yam, kom tus soj ntsuam tuaj yeem tau txais cov duab ntau tiav ntawm qhov saj thiab tsw qab ntawm cov dej haus. Txhua ntau yam yog ntsuas ntawm qhov sib npaug los txhawm rau ua kom cov qauv siab tshaj plaws. Tom qab ntawd, cov nplooj zeeg tau tso rau hauv cov ntaub qhwv lossis cov plooj (porcelain tea mugs reminiscent) ntawm Suav gaiwan. Cov nplooj yog ntim nrog dej ntawm qhov yuav tsum tau kub. Tus nqi ntawm dej tsis ntau tshaj 125 g. Tom qab 3-4 feeb, Txoj kev lis ntshav ntawm ntsuab teas yog nchuav rau hauv lub tais, uas yuav tsum tsis txhob infuse rau ntev dhau lawm. Tom qab 5-7 feeb, hom dub thiab liab dej tshuaj yej yog nchuav rau hauv lub tais.
Qhov npaj tau-ua Txoj kev lis ntshav tsis yog qaug cawv tam sim. Ua ntej koj yuav tsum tau qhib lub teapot, nyob rau hauv uas muaj rhaub tshuaj yej nplooj, co nws me ntsis thiab tsw cov tshuaj yej tov. Lub npias muab cov khoom tshwj xeeb, tsis suav. Nws yog ib txwm txiav txim ua ntej haus tshuaj yej infusion. Tsis tas li ntawd, qee qhov titesters saj cov nplooj: ntau yam zoo yog edible, thiab cov nkauj tiav tiav tsis muaj qhov tsis kaj siab los yog iab. Tom qab ntawd cov tshuaj yej yog saj kom lub infusion kov lub palate. Qhov no yog qhov tsim nyog rau kev qhia zoo tshaj plaws ntawm cov pob paj tsw qab. Cov xim ntawm Txoj kev lis ntshav yuav tsum raug ntsuas: hauv Suav zoo suav, Txoj kev lis ntshav muaj qhov xim pob tshab thiab lub teeb xim, uas hauv zib ntab, daj thiab lub teeb ntsuab ntxoov. Yog hais tias Txoj kev lis ntshav yog pos huab, nws txhais tau tias cov tshuaj yej yog qhov tsis zoo lossis tau muab khaws cia ntev dhau lawm.
Nws yuav zoo li qee qhov tias txhua teas muaj kwv yees li qhov qub yog tias lawv tsis txawv hauv hom. Qhov no tsis yog: txawm tias haus dej ntawm tib ntau yam tuaj yeem sib txawv hauv cov ntawv ceeb toom ntawm saj thiab hnov ntxhiab tsw, vim tias tag nrho cov no ncaj qha nyob ntawm cov xwm txheej uas cov tib peb nplooj saum toj ntawm cov tshuaj yej hav txwv tau cog thiab sau. Ntxiv mus, yog tias ib tsob ntoo tawg ze rau ntawm txoj kev cog, tshuaj yej tuaj yeem nqus tau qhov tsis hnov tsw ntawm cov paj ntoo thiab tau txais cov tsis hnov tsw kiag li.
Yog lawm, cov neeg nyiam haus dej haus zoo yuav tsis ua txoj kev nyuaj ntawm kev saj ntau yam tshiab txhua lub sijhawm, tab sis koj tuaj yeem yuav yooj yim yuav cov tshuaj yej uas koj tsis tau sim ua ntej, thiab paub qee cov cai yuav pab kom ntsuas qhov tseeb. nws cov txuj ci saj tau ntau li ntau tau.
