Trout tsis yog qhov tsis muaj txiaj ntsig hauv kev thov zoo ntawm cov neeg koom nrog kev noj zaub mov zoo. Cov ntses no muaj ntau cov as-ham, los ntawm cov vitamins mus rau cov tseem ceeb omega-3 acids. Ntxiv mus, cov khoom no zoo kawg yooj yim los npaj, txawm tias muaj tseeb tias cov tais diav los ntawm nws tig tawm los ua cua heev. Qhov yooj yim tshaj yog kib lossis ci ib qho nqaij nyuj - tsuas yog 20 feeb thiab noj hmo tag.
Nws yog qhov tsim nyog
- - ntses ncas;
- - ntsev, kua txob dub;
- - Zaub ntsuab;
- - txiv qaub;
- - txiv kab ntxwv;
- - txiv roj roj;
- - cream;
- - yogurt;
- - zib ntab;
- - mustard;
- - Cov kua ntses.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nws yog qhov nyuaj heev kom lwj trout steak thaum ua zaub mov noj - cov nqaij mos ntawm cov ntses no tsis tas yuav muaj qhov tshwj xeeb marinade lossis ci tev naus laus zis. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tsis txhob khaws cia rau hauv cov kua txiv qaub, kua ntses, lossis lwm yam marinade ntev dhau, lossis cov nqaij nyuj yuav pib lwj thaum lub sijhawm ua noj. Kev kho cua sov lub sijhawm feem ntau yog li ntawm 15-20 feeb. Yog tias koj muab cov ntses ua ntev dua, nqaij yuav ua kom qhuav.
Kauj ruam 2
Thaum koj yuav tsum tau ua ib qho zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, ci cov trout hauv ntawv ci - nws yuav tig tawm cov kua thiab khaws cov zaub mov ntau. Yog tias koj yuav tsum yuav tag nrho cov ntses hauv khw, ntxuav thiab plab lub trout. Yaug sab hauv kom huv si, muab ntaub so tes qhuav. Txiav trout rau hauv steaks. Muab cov ntawv pov rau hauv ntawv ci, nphoo nrog ntsev thiab kua txob hauv av. Ntxiv cov zaub ntsuab txig. Muab cov txiv qaub ntsuab tso rau saum toj. Kua nrog roj txiv roj.
Kauj ruam 3
Qhwv trout ua tib zoo hauv ntawv ci. Qhov cub ntsuas kub tau txog 220 ° C. Ci rau 20 feeb. Lub trout yog npaj txhij. Rau cov khoom noj kom qab, ua kom zoo zoo, ua ntej ua ci, ntxiv rau txiv qaub thiab tshuaj ntsuab, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo, kua txiv pomegranate. Koj tuaj yeem muab ib co zaub nrog rau cov ntses, piv txwv li, dos, txiv lws suav los yog asparagus txiav mus rau hauv cov nplais nyias nyias - qhov no yuav ua rau lub tais noj qab nyob zoo.
Kauj ruam 4
Hauv cov qauv ib txwm, cov nqaij nyuj ci tau noj dua li hluav ncaig. Nws yog ib qho tseem ceeb uas saib xyuas qhov kub ntawm lub qhov kub thiab siv hluav ncaig zoo. Lub pa roj yuav tsum tau kub txaus kom nws cov ntses thiab tawm tag nrho cov kua txiv rau hauv. Tsis zoo li lub qhov cub ua haujlwm, uas ua noj ua haus, qhov ntsuas kub tsis tuaj yeem pom meej rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, yog li kev npaj tau txiav txim siab los ntawm qhov muag. Txau cov kua txiv qaub rau ntawm cov roj ntses ua ntej kib. Cov ntses hau yog muab ci kom tsis pub ntev tshaj 10 feeb. Fried los yog boiled qos yaj ywm, mov, zaub, nceb yog ua ib qho zaub mov sab rau trout.
Kauj ruam 5
Siv cov ntses ua ntses tshwj xeeb. Basil, rosemary, thyme, qej, txiv qaub yuav qhia tau meej meej rau cov saj ntawm cov tais. Rau stewed, hau ntses, dill, dos, qej, cloves, savory, fennel yog ntau haum. Rau kib ntses, nws yog qhov zoo dua los siv cumin, txiv qaub balm, zaub txhwb qaib, coriander, qej, zaub dej.
Kauj Ruam 6
Rau qhov tseem ceeb tshaj li saj, trout tuaj yeem ua ntej-marinated. Txhawm rau npaj ob lub txiv ci, nws yuav txaus kom tov cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub, ob peb lub roj txiv roj, ntsev, kua txob dub lossis kua txob dawb - qhov tsim nyog marinade xaiv rau cov ntses no. Ntxiv cov tshuaj ntsuab los yog cov caij nyoog tshwj xeeb raws li xav tau. Soak cov steaks hauv no marinade txog li 15-20 feeb ntawm chav sov thiab tom qab ntawd ua rau lawv nyob rau hauv ib qho txuj ci lossis qhov cub. Hauv ob qho xwm txheej, koj tsis tas yuav siv cov roj, vim nws twb muaj nyob hauv marinade, thiab ntses yuav tsis hlawv.
Kauj Ruam 7
Rau cov ntses ntses crispy, kib cov steaks hauv qhov txuj ci kub. Tsis muaj lub roj los yog hmoov yog qhov xav tau - lawv yuav tsuas lwj qhov muag qab ntawm trout. Hauv lub sijhawm, 10 feeb yog txaus - 5 ntawm txhua ib sab. Tsuas yog ua kom tig cov ntses maj mam los tswj kom cov nqaij ntses lub ntsej muag. Yog tias koj tsis xav noj cov ntses kib, ci hauv qhov cub, tso nws rau hauv ntawv ci, tab sis tsis txhob npog nws los ua lub ntsej muag ua xim av daj.
Kauj ruam 8
Heev trout yog tau nyob rau hauv creamy sauce. Txhawm rau ua qhov no, ua tib zoo tev cov txiv ntoo los ntawm daim tawv nqaij, muab tso rau hauv lub tais kom tsis txhob muaj ntau ntau sab, ntsev, nphoo nrog cov kua txob dawb, txau nrog cov cawv qhuav dawb thiab ncuav 100 ml ntawm cream rau txhua daim tawv nqaij ci. Ci rau 20 feeb ntawm 220 ° C. Txau cov zaub mov tiav nrog cov dill tshiab thiab pab nrog asparagus lossis pasta.
Kauj Ruam 9
Trout ua noj nrog zib ntab thiab mustard muaj qhov txawv tsis txawv. Txhawm rau marinate 1 steak, sib xyaw rau hauv ib lub thawv cais sib txawv ob peb dia kua zaub, ib me nyuam diav txhua Dijon mustard thiab zib ntab. Tshaj tawm qhov sib tov ntawm ib daim thiab muab tso rau 15 feeb. Tom qab lub sijhawm tag nrho, muab cov nqaij npuas rau ntawm daim ntawv ci nrog ntawv ci, thiab xa mus rau qhov cub preheated rau 190 ° C rau 20 feeb. Tiaj nyom nplej siav tuaj yeem siv los ua zaub mov rau sab.
Kauj ruam 10
Koj tsuas yog tuaj yeem siv cov kua ntses thiab cov ntses ua zaub li lub marinade. Trout marinated nyob rau hauv txoj kev no tuaj yeem ci hauv qhov cub raws li tau piav saum toj no, thiab txhawm rau muab nws saj, nws zoo dua rau kev pabcuam nws nrog mustard-yoghurt sauce. Los npaj nws, whisk 100 ml ntawm yogurt nrog 2 tbsp. dia txiv qaub kua txiv, ib tug pinch ntawm dawb kua txob, ib tug tablespoon ntawm txiv ntseej roj thiab 1 teaspoon ntawm mustard. Ntawj txias thiab pab nrog kub trout steaks.
Kauj ruam 11
Nqaij ntses ua si, siav rau hauv lub lauj kaub lossis hauv qhov cub, yuav tshwm sim nrog lwm cov kua ntses. Piv txwv li, nws tuaj yeem ua haujlwm nrog Aioli. Los npaj nws, zuaj ob peb qej cloves, ntsev me ntsis thiab txhoov suab thaj hauv ib lub tais, ntxiv cov nqaij nyoos thiab 100 ml ntawm txiv roj. Yeej zoo nrog ib rab kom txog thaum lub tuab sib xws tau, tom qab ntawd muab nchuav hauv cov kua txiv qaub, ntaus dua, thiab tom kawg ntxiv cov zaub txhwb qaib zoo.
Kauj ruam 12
Ib qho khoom noj kom ci tseem yog tsim los ntawm trout marinated hauv cov txiv kab ntxwv. Ua li no, sib txuas ib lub ntsev ntawm qab ntsev, piam thaj, me ntsis kua txob dub thiab zest ntawm ib lub txiv kab ntxwv. Tshaj tawm no dhau cov nqaij tawv nqaij thiab muab tso rau tub yees kom ntev li ib nrab teev. Tom qab ntawv so ib daig nrog ib daim ntaub hauv qhov ntswg thiab ua noj nws hauv lub lauj kaub lossis qhov cub. Rau cov ntses tiav lawm, ua ib qho kua ntses los ntawm sib tov cov kua txiv ntawm ib qho txiv kab ntxwv, 2 tbsp. dia qaub cream, 1 teaspoon ntawm horseradish thiab 0.5 teaspoons ntawm Kua cider vinegar. Ntxiv cov tws hlais dill rau nws thiab tso kom txias. Ua cov ntses nrog cov kua ntses no thiab ua rau cov qos yaj ywm tshiab. Qhov tshij, lub khob ntawm qhuav dawb dawb yuav yog ib qho zoo ntxiv.
