Tsis ntev los no, cov kws kho mob tau tshaj tawm thoob plaws lub tswv yim hais txog qhov tsis zoo ntawm thawj cov kev kawm ntawm txoj hnyuv, tab sis yog tias koj saib qhov teeb meem no kom zoo dua, tom qab ntawd qhov tseeb, kua zaub kua tsuas pab txoj kev zom, yooj yim nqus txawm tias lub cev tsis muaj zog. Nws tsis yog rau qhov tsis muaj dab tsi uas tib neeg nyob rau tom qab lub sijhawm rov txhim kho kom paub tias kom haus cov kua nqaij, txawm hais tias muaj qee yam khoom xyaw.
Ncaws pob lossis raug tua
Txawm tias muaj tseeb tias tus nplaig yog ua los ntawm cov khoom lag luam, nws tuaj yeem muab cais ua cov zaub mov qab, thib ob rau cov nqaij ntawm cov qeb siab tshaj plaws hauv cov yam ntxwv zoo. Hauv cov khw muag tsiaj, koj feem ntau yuav pom cov nqaij nyug lossis nqaij npuas tus nplaig ntawm kev muag, tab sis ntau cov neeg yoo mov pom zoo kom tus nplaig ntawm cov npua rau kev noj, vim tias lawv muaj lub ntsej muag muag ntau dua thiab muaj cov saj zoo.
Cov ntsiab lus tsis ntau ntawm cov khoom siv tsis yog - txog 200 kcal ib 100 grams, yog li cov neeg uas ua raws lawv cov zaub mov noj yuav tsum tsis txhob ntshai noj nqaij npuas, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg ncaws pob, txij li hais txog cov ntsiab lus protein, cov khoom lag luam nyob hauv ib tus thawj coj. txoj hauj lwm ntawm nws "cov kwv tij". Tab sis ntawm qhov tod tes, cov neeg kev txom nyem los ntawm atherosclerosis lossis kab mob siab yuav tsum tsis txhob ua phem rau kev noj cov zaub mov uas nquag noj hauv cov zaub mov vim tias muaj cov concentration ntawm cov roj cholesterol ntau hauv nws.
Tus nplaig nqaij npuas nrog nws cov qab thiab qab ntxiag muaj peev xwm feem ntau pom ntawm cov rooj hauv cov khw noj mov hauv cov neeg tseem ceeb, tom ntej no mus rau cov nplais ntawm cov khoom lag luam kim nqaij. Thiab yuav ua li cas muaj ntau yam ntau yam txawv ntawm cov tais diav tuaj yeem npaj los ntawm cov kev tawm zoo li no: aspic, nqaij yob, tus nplaig hauv cov roj teeb, zaub nyoos thiab, tau kawg, kua zaub yog qhov tseem ceeb ntawm cov zaub mov noj su txhua hnub.
Chav Lis Yaj Cawv
Qhov no version ntawm kua zaub tuaj yeem siv tau ob qho tib si hauv lub neej txhua hnub thiab hnub ntawd thaum koj xav tau qee yam txawv txawv. Daim ntawv qhia nws tus kheej yog yooj yim heev, ib qho ntawm cov uas peb twb tau siv rau, qhov txawv tsuas yog nyob hauv cov nqaij xyaw. Yog li, cov khoom xyaw tsim nyog:
- nqaij npuas nplaig - 2 daim;
- qos yaj ywm - 3 daim;
- mov nplej - 100 grams;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 daim;
- qej tsis yog cov khoom xyaw tsim, tab sis tsuas yog rau cov neeg nyiam kua zaub kua txob - 2 - 3 cloves;
- dill, parsley - ob peb ceg;
- ntsev, kua txob - peas, Bay nplooj ntoos - mus saj.
Nqis los ntawm kauj ruam ua noj ua haus:
- Yaug cov nqaij npuas nplaig zoo hauv qab cov dej ntws, muab tso rau hauv lub lauj kaub, ncuav dej kom npog tag nrho qhov tawm, muab tso rau hauv cov cua kub nruab nrab thiab tawm mus rau simmer tshaj tsawg tshav kub rau 30 feeb. Tom qab ntawd nws raug nquahu kom nqos dej, ntxuav lub nplaig ntawm cov nqaij ntau dhau, yog tias tsim nyog, thiab rov ntim dej nrog dej, ntxiv me ntsis ntsev thiab tawm mus ua noj rau lwm 1.5 teev. Nws yog qhov yuav tsum tau hloov cov dej kom txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau lub khob ob, uas yuav tsis muaj roj thiab nplua nuj zoo li thawj tus, feem, muaj txiaj ntsig zoo dua rau peb lub cev.
- Nyob rau tib lub sijhawm, muab cov mov los ua noj, nws yog qhov zoo dua los xaiv parboiled ntev-grain. Thaum cov mov tiav, muab tso rau hauv lub colander thiab yaug, tom qab ntawd muab tso rau ntawm lub phaj.
- Thaum tus nplaig yog siav, nws yuav tsum muab ntxuav kom huv los ntawm kev tshem tawm cov tawv nqaij tsis huv ntawm lub ntsej muag, nws yuav tsum yooj yim cais tawm ntawm qhov tseem ceeb. Tom qab ntawd txiav cov nplaig nws tus kheej rau hauv feem me.
- Lub khob cawv, yog tias nws muaj lub khib nyiab ntawm tus nplaig, yuav tsum tau lim mus rau lwm lub lauj kaub los ntawm cheesecloth tais ob peb txheej. Yog hais tias lub broth tsis txaus, tom qab ntawd ntxiv me ntsis dej rhaub. Ntuav Bay nplooj rau hauv tib lub lauj kaub, kua txob dub - peas, tev tawm thiab txiav cov dos hauv ib nrab, ntxiv ntsev.
- Ntxuav cov qos yaj ywm, tev, txiav rau hauv cubes thiab muab tso rau hauv saucepan nrog broth.
- Ua ib qho kib: ntxuav, tev thiab ua kom zoo rau cov carrots; tev cov qij thiab dhau ntawm cov xovxwm lossis tsoo nrog rab riam; xa cov khoom xyaw ob qho tib si rau ib qho kev npaj ua ntej-uas tsis yog-kib frying lauj kaub thiab kib nrog ntxiv ntawm sunflower roj kom txog thaum Golden xim av.
- Nrov lub hauv paus dos los ntawm cov kua zaub thiab muab cov mov siav, kib thiab daim ntawm tus nplaig tso rau hauv saucepan.
- Tom qab 10 feeb, ntxiv cov tshuaj ntsuab txho thiab tawm ntawm cov kua zaub rau lwm 5 feeb dua li cov cua sov. Koj tuaj yeem ua zaub mov zoo li no rau saum rooj nrog qee cov kua zaub ntsuab.
Solyanka nrog nqaij npuas tus nplaig
Yog hais tias huab cua txias txias sab nraum lub qhov rais, tom qab ntawd xws li kua zaub yuav tuaj rau hauv qhov chaw kom sov, noj zaub mov zoo thiab txhawb nqa, txawm tias lub caij nplooj zeeg caij nplooj zeeg los yog lub caij ntuj no. Txhawm rau npaj cov tais li no, ntawm chav kawm, nws yuav siv sijhawm me ntsis ntau dua li niaj zaus, tab sis ntawm qhov tod tes, muab cov ntsiab lus ntawm cov nqaij xyaw rau hauv cov kua zaub, tej zaum nws yuav tsis los rau hauv chav kawm thib ob - lub incredibly txaus siab thiab zoo nkauj heev. hodgepodge yuav txaus siab tsis yog los ntawm cov laus thiab cov menyuam yaus, tab sis kuj los ntawm kev hnyav dhau plab.
Rau hodgepodge koj xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- nqaij npuas tus nplaig - 1 daim;
- nqaij nyuj pulp - 200 grams;
- ib qho nqaij tau haus - 200 grams;
- cov hnyuv ntxwm - 2 - 3 daim;
- qos yaj ywm - 3 nruab nrab tubers;
- dos - 1 daim loj;
- pickles - 2 - 3 pieces;
- lws suav muab tshuaj txhuam lossis ketchup kub - 100 grams;
- pitted dub cov txiv ntseej - 1 tuaj yeem;
- txiv qaub, qaub cream - txhawm rau kho lub hodgepodge ua ntej pab;
- zaub txhwb qaib - 5 - 6 ceg ntoo;
- ntsev, kua txob sib tov, Bay nplooj ntoos - mus saj.
Kev ua zaub mov noj ib tog zuj zus:
- Yaug cov nqaij nyug thiab tus nplaig zoo thiab muab coj los rhaub rau hauv ib lub lauj kaub. Thaum cov dej npau thiab cov nqaij ua rau npau npau ntev li 20-30 feeb, ua rau cov roj nyeem tsis zoo. Yaug cov nqaij thiab tus nplaig hauv dej ntws thiab muab nws rov qab rau hauv lub lauj kaub nrog dej huv kom ua noj rau lwm ob peb teev.
- Thaum tus nplaig thiab nqaij nyug tau npaj txhij, tshem tawm ntawm cov lauj kaub, txiav cov nqaij nyug rau hauv ntev ntev, tev tus nplaig thiab txiav nws zoo li.
- Lim cov kua rau hauv lub lauj kaub, uas lub hodgepodge yuav ua noj, pov ntsev, kua txob, nplooj ntoos thiab tev thiab diced qos yaj ywm rau hauv nws.
- Tev lub hauv paus dos, tsuav kom zoo thiab xa mus rau lub roj tsis muaj menyuam kib nrog cov roj zaub, thaum cov dos ua tau cov xim kub, ntxiv ob peb dia kua zaub los ntawm lub lauj kaub thiab lws suav muab tshuaj txhuam, tawm mus rau simmer rau 10 - 15 feeb Cov.
- Dawb cov hnyuv ntxwm los ntawm ntim, txiav rau hauv cov nplhaib thiab muab pov rau hauv lub si nrog qos yaj ywm.
- Txiav cov nqaij haus rau hauv qhov chaw thiab, nrog rau tus so ntawm cov khoom xyaw nqaij - nqaij nyug thiab tus nplaig - muab tso rau hauv saucepan.
- Ncuav cov kib tiav lawm nrog dos thiab soob muab tshuaj txhuam rau hauv saucepan.
- Txiav cov txiv qaub pickled mus rau ib nrab ntawm ib ncig lossis ib daim hlab, muab pov rau hauv cov kua zaub.
- Yog tias koj nyiam qhov ntsim saj, tom qab ntawd es tsis txhob muab cov txiv lws suav, nws raug nquahu kom noj cov ketchup kub lossis 10 feeb ua ntej npaj mus pov 2 - 3 cloves ntawm qej dhau ntawm cov xovxwm.
- Nws yog qhov zoo dua ntxiv cov txiv ntseej ncaj qha, thaum lub hodgepodge yog nchuav rau hauv cov phiaj, thiab tseem muab ib rab diav qaub qaub, ib nplais txiv qaub thiab sprig ntawm zaub txhwb qaib.
Buckwheat kua zaub nrog tus nplaig
Yog tias koj tsev neeg tsis kam noj zaub mov zoo buckwheat nplua nuj nyob hauv cov hlau thiab lwm yam tseem ceeb macronutrients, ces cov kua zaub buckwheat nrog tus nplaig yuav tsum tau nyiam rau txhua tsev neeg, thiab koj yuav muaj peev xwm pub koj fastidiousness, yog li sib txuas qab ntxiag thiab qab nrog txiaj ntsig Cov.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw:
- nqaij npuas lossis nqaij nplaig - 300 - 400 grams;
- boiled buckwheat - 100 - 150 grams;
- qos yaj ywm - 3 daim;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 daim;
- qe - 1 daim;
- ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab - mus saj.
Ua noj ua haus kauj ruam:
- Npaj cov kua zaub: rwj tus nplaig hauv cov dej qab ntsev rau ib nrab ib teev, tom qab ntawd hloov cov dej los ua kua zaub rau hauv lub rwj thib ob, thiab tawm mus ua noj rau lwm 1, 5 - 2 teev.
- Tom qab ntawd tshem tawm tus nplaig, tev, txiav rau hauv cov hlais lossis ib daim hlab, thiab ua kom lub luav mus rau lwm lub lauj kaub thiab muab pov rau hauv nws tev thiab hlais qos yaj ywm, ntxuav cov buckwheat, ntsev.
- Tev lub hauv paus dos thiab carrots, txhoov kom zoo, zoo siab rau cov carrots thiab kib hauv lub lauj kaub uas tsis yog nplaum nrog me me roj. Tom qab ntawd muab cov kib rau hauv cov kua zaub.
- Yeej lub qe nrog lub pinch ntawm ntsev thiab maj mam muab nchuav mus rau hauv ib qho saucepan, nplawm tas li nrog rab diav.
- Finely chop zaub thiab ntxiv rau zaub mov 5 feeb ua ntej ua noj.
