Pizza tuaj yeem suav tau tias yog lub cim ntawm Ltalis. Lub ntsiab tseem ceeb hauv cov tais no yog lub hauv paus, ib lub khob noom cookie nyias nyias. Tej zaum qhov pizza pizza uas nrov tshaj plaws yog Margarita. Nws cov xim sau - xim liab, dawb thiab ntsuab - sib haum rau daim chij Italian.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau qhov ntsuas:
- - 250 ml dej;
- - 0.5 kg hmoov nplej;
- - 25 g poov xab tshiab;
- - 2-3 tbsp. txiv roj roj;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 0,5 tsp ntsev.
- Rau cov kua ntses:
- - 1 tbsp. txiv roj roj;
- - 100 ml lws suav muab tshuaj txhuam;
- - 1 clove ntawm qej;
- - 1 pawg ntawm cov zaub basil;
- - hauv av dub kua txob
- ntsev kom saj.
- Txog kev sau:
- - 3 txiv lws suav;
- - 150 g mozzarella cheese;
- - 100 g parmesan cheese.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sift hmoov nplej, dej kom sov kom txog thaum sov. Ncuav 2/3 ntawm cov hmoov nplej rau hauv lub tais tob thiab ua rau muaj kev nyuaj siab nyob hauv plawv. Dov tawm cov poov thiab qab zib hauv 1/2 khob dej. Hloov ntawm cov poov xab tshiab, koj tuaj yeem noj txog 1 tsp. qhuav. Tso nws rau li 15 feeb kom ua npuas dej. Ncuav qab zib thiab poov xab sib xyaw rau hauv lub tais ntawm hmoov nplej rau hauv qhov dej thiab muab do.
Kauj ruam 2
Dissolve lub ntsev rau hauv ib nrab ib khob ntawm dej sov. Ncuav cov tshuaj rau hauv cov hmoov nplej thiab ntxiv cov roj zaub, nyiam dua txiv roj. Knead lub khob noom cookie nrog rab diav ntoo lossis txhais tes. Ntxiv dej thiab hmoov nplej raws li qhov xav tau. Lub khob noom cookie yuav tsum yog tus, ywj thiab muag. Dov nws mus rau hauv ib lub pob. Meej ib lub tais nrog roj roj thiab hloov lub khob noom cookie rau hauv nws. Npog nrog cov phuam so hauv chav ua noj lossis ntaub zaj duab xis kom cov khob noom cookie txhob tuaj. Sau ntawv cia rau 40-60 feeb nyob rau hauv qhov chaw sov. Nco ntsoov tias tsis muaj cov ntawv sau. Lub khob noom cookie yuav tsum muab ob npaug rau hauv ntim.
Kauj ruam 3
Npaj lub txhaws. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau thiab tev tawm. Ua lub tshis phais thiab tshem cov noob. Txiav lub soob pulp thiab mozzarella mus ua tej yam me me. Grate Parmesan ntawm daim ntawv nplua. Sau ntawv cia rau ob peb basil nplooj rau kho kom zoo nkauj, finely tsuav tus so, zuaj ib qho clove ntawm qej. Rau cov hauv paus ntses, ua ke cov roj txiv roj, roj lws suav muab tshuaj txhuam, qij thiab zaub txig. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj.
Kauj ruam 4
Preheat lub qhov cub rau 200-220 degrees C. Yob tawm lub khob noom cookie rau ntawm lub rooj tsav yias mus rau hauv ib lub vajvoog uas muaj qhov ntev li 30 cm thiab tuab li 0.5 cm. Tsis tas li ntawd, hmoov av sau cov ntawv ci nrog hmoov thiab pauv ib txheej ntawm lub khob noom cookie rau nws. Tho nrog rab rawg ntawm ntau qhov chaw.
Kauj ruam 5
Txhuam cov khob noom cookie nrog cov lws suav ntses, muab cov txiv lws suav thiab mozzarella, nphoo nrog grated Parmesan rau saum. Tshaj tawm qhov txhaws tusyees. Kua nrog roj txiv roj. Ci pizza "Margarita" nrog cov nplooj basil, txiav rau hauv cov feem thiab pab kub.
