Pollock yog ib hom ntses, noj qab nyob zoo thiab pheej yig. Pollock tuaj yeem npaj tau ntau txoj hauv kev, vim nws qab qab zoo nyob rau yuav luag txhua daim ntawv.
Ci pollock nrog cheese crust
Los npaj cov zaub mov no, koj yuav tsum:
- 1 kg pollock fillet;
- 2 dos loj;
- 200 g ntawm nyuaj cheese;
- 1 tsp. npaj txhij-ua mustard;
- 200 g qaub cream;
- 0,5 tsp sunflower roj;
- ntsev kom saj;
- hauv av kua txob mus saj.
Txiav cov ntses rau hauv cov ntu thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Txiav cov hauv paus hniav rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Ua ke qaub cream nrog mustard thiab do zoo.
Xob ib lub ncuav ci nrog roj roj thiab muab cov dos tso rau nws, tom qab ntawd pollock fillets. Ncuav mustard-qaub cream ntses dhau ntawm cov ntses thiab qhov chaw nyob rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 20 feeb. Tom qab ntawd nqa tawm lub pwm thiab sprinkle ntses nrog grated cheese, ci rau lwm 10 feeb. Ci pollock mus zoo nrog cov hluas qos yaj ywm hau thiab zaub tshiab zaub xam lav.
Stewed pollock nrog qaub cream
Txhawm rau ua noj ntses stewed, koj yuav tsum muaj cov khoom lag luam hauv qab no:
- 1 lub zaub ntug hauv av me;
- 500 g ntawm pollock;
- 2 dos hauv nruab nrab;
- 0.5 qhuav tshuaj ntsuab thyme;
- ntsev kom saj;
- 2 tbsp. l. qaub cream;
- zaub roj rau kib;
- 2 tbsp. l. hmoov.
Grate cov carrots on ib coarse grater, txiav cov dos rau ib nrab ntawm ib ncig. Faib lub pollock rau hauv daim, yob lawv nyob rau hauv hmoov thiab Fry kom txog thaum crusty hauv rhuab zaub roj. Muab cov ntses tso rau hauv ib lub phaj thiab ci cov zaub hauv cov roj seem.
Tshem cov pob txha los ntawm cov ntses txias thiab hloov mus rau hauv lub lauj kaub nrog zaub, nphoo nrog seasoning thiab khaws cia rau hauv tshav kub tsawg rau 5-7 feeb. Tom qab ntawd, ncuav nyob rau hauv qaub cream, nqa cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau ntawm lub rhaub thiab sim cov pollock rau lwm 5 feeb. Pab nrog crumbly siav mov los yog qos yaj ywm thiab garnish nrog sprigs ntawm tshuaj ntsuab.
Pollock nrog cov hauv paus hauv qhov cub
Pollock mus zoo nrog cov hauv paus dos, ua noj nws li no, noj cov khoom hauv qab no:
- 4 dos loj;
- 1 kg ntawm ntses fillets;
- 3 tbsp. l. hmoov nplej;
- 3 tbsp. l. rog roj cream;
- ib pawg ntawm dill;
- zaub roj;
- ntsev kom saj;
- hauv av kua txob mus saj.
Txiav cov fillets rau hauv ntau daim, kua txob thiab ntsev, yob hauv hmoov, tom qab ntawd kib hauv cov roj kub kom txog thaum Golden xim av. Tshem tawm cov ntses ntawm lub lauj kaub frying thiab maj mam xim av lub dos, txiav mus rau hauv nyias ib ncig, ntawm cov roj uas seem.
Tso lub pollock fillet rau hauv lub tais ci, kis cov kib hauv kib rau saum. Siv lub pastry syringe rau sab saum toj ntawm cov dos, thov tuab qaub cream rau hauv daim ntawv ntawm kab sib chaws. Ci cov ntses hauv qhov cub tau preheated rau 180 ° C rau 10 feeb. Sprinkle finely tws dill rau ntawm zaub mov ua ntej noj.
